EDITO
Il n’est pas défendu de rêver
Et si bien dormir nous permettait de réaliser nos rêves? Le sommeil et les rêves ont mille vertus. Rêver permettant, entre autres, de nous faire entrevoir parfois ce que nous désirons vraiment. Dans ce numéro, Luc Ferry, philosophe profondément anti-catastro- phiste, rêve d’une écologie plurielle. Selon lui, si l’on s’y prend bien, la croissance et la consommation pourraient être non polluantes, voire dépolluantes. Ainsi l’économie circulaire ‒ s’inspirant de la nature qui retransforme à l’infini tout ce qu’elle crée ‒ pourrait-elle valoriser et recycler tous les objets ou matières qu’elle produirait. Vous lirez aussi les propos de la docteure du sommeil Katerina Espa Cervena, qui rêve de raison garder. Pour elle, le manque de repos dans la population est à prendre au sérieux ; pour autant, il faut éviter d’en faire une obsession et déjà mieux écouter les besoins de notre organisme pour améliorer notre sommeil. Même sagesse du côté du chef cuisinier Heston Blumenthal, pour qui «bien dormir participe du même principe que bien manger ». Selon lui, la relation la plus intime qui existe est celle que nous entretenons avec nous-mêmes. «C’est la plus difficile, la plus gratifiante aussi. » Elite rêve aussi. Pour améliorer votre santé et celle de notre pla- nète, nous veillons à ce que chacun de nos gestes soit vertueux. Nous continuons d’ancrer notre production et notre savoir-faire en Suisse. Et nous nous engageons par exemple à remonter les chaînes d’approvi- sionnement pour tracer chaquematière première que nous façonnons. Là où certains promettent des lendemains sinistres, des voix s’élèvent, confiantes dans l’intelligence humaine. Rêvons éveillés !
Träumen ist nicht verboten
Könnte es sein, dass guter Schlaf uns hilft, unsere Träume zu realisieren? Der Schlaf und die Träume können ja viel bewirken. So lassen uns Träume auch erahnen, was wir uns sehnlichst wünschen. In dieser Ausgabe träumt der Philosoph und Anti-Apokalyptiker Luc Ferry von einer nicht einseitigen Ökologie. Ginge es nach ihm, könnten Wachstum und Konsum, richtig angepackt, der Umwelt sogar nützen. Er propagiert die Kreislaufwirtschaft, die alles, was sie produ- ziert, wiederverwertet – inspiriert von der Natur, die ohne Unterlass in Neues umwandelt, was sie einst geschaffen hat. Die Schlafmedizinerin Katerina Espa Cervena wiederum träumt vom ruhigen Blut. Dieses gelte es zu bewahren, findet sie. Die «Volk- skrankheit» Schlafmangel müsse man zwar ernst nehmen, aber auch nicht zwanghaft bekämpfen. Viel mehr (Schlaf) bringe es, auf den eigenen Organismus zu hören. Genauso abgeklärt ist der Meisterkoch Heston Blumenthal. Für ihn funktioniert «gut schlafen nach demselben Prinzip wie gut essen». Wie er es sieht, ist die intimste Beziehung diejenige mit uns selbst – «die schwierigste, aber auch die dankbarste». Auch Elite träumt. Doch um IhremWohlergehen und dem unseres Planeten zu helfen, wachen wir. Und zwar darüber, dass alles, was wir tun, vorbildlich ist. So bleiben unsere Produktion und unser Know-how in der Schweiz. Und wir gehen unseren Lieferketten bis zumUrsprung nach, um genau zu wissen, welche Rohmaterialien wir verarbeiten. Heute, wo wieder düstere Prognosen kursieren, erheben auch wir die Stimme, aber die des Vertrauens in die menschliche Intelligenz. Träumen wir, aber aufgeweckt!
François Pugliese
ET SI BIEN DORMIR NOUS PERMETTAIT DE VIVRE NOS RÊVES ?
WAS WÄRE, WENN ERHOLSAME NÄCHTE DAS GEHEIMNIS ZUR ERFÜLLUNG UNSERER TRÄUME SIND?
François Pugliese
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