Catalogue Wüsthof knives

Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aigiuse-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante

mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

4480 (23 cm) 4002293448008

mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

4481 (26 cm) 4002293448107

fein fine

4482 (23 cm) 4002293448206

mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

fein fine

mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

4483 (26 cm) 4002293448305

Keramik-Schärfstab ceramic sharpener fusil céramic afilador ceramica acciaino ceramica

Körnung / Grit: J 800

4455 (26 cm) 4002293445502

Körnung / Grit: J 3000

4456 (26 cm) 4002293445601

Wenn die Schärfe eines Messers nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF Stahl, indem Sie die Klinge mit einem Winkel von ca. 15 – 20 Grad in Richtung der Schneide über den Wetzstahl streichen.

After extended use blades may be easily resharpended on a WÜSTHOF steel. Simply hold the blade at a ca. 15 – 20 degree angle and draw down and across each side of the steel.

Klinge blade

Wetzstahl sharpening steel

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