Ranges of forged knives. Quality MADE IN GERMANY/Solingen More than 40 processes, involving state-of-the-art technology and human expertise, go into making our knives. The knives are forged from a single piece of high-quality and particularly corrosion-resistant chromium-molybdenum-vanadium blade steel and then hardened to 58° Rockwell. This guarantees outstanding sharpness and edge retention, as well as easy sharpening.
Geschmiedete Tradition Robust, scharf und funktional – das klassische Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dauerhaft vernietet. Forged tradition Robust, sharp and functional – the classic tool with a selection of over 70 different blade shapes. The full bolster protects the hand, ensuring safety and a well-balanced distribution of weight. The robust handles are riveted for durability.
Geschmiedete Ästhetik Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff sorgt in Verbindung mit dem Vollkropf für eine angenehme Handhabung und optimale Balance. Absolute Hygiene wird durch die fugenlose Verarbeitung zwischen Griff und Klinge gewährleistet. Forged good looks The ergonomically shaped stainless-steel handle, combined with the full bolster, ensures pleasant handling and perfect balance. Absolute hygiene is guaranteed thanks to the seamless workmanship between the handle and the blade.
Geschmiedete Funktionalität Der pflegeleichte und rutschhemmende Kunststoff- griff mit durchgehendem Erl bietet eine optimale Balance und sorgt für sichere Handhabung. Der fugenlose Übergang zwischen Griff und Klinge gewährleistet einwandfreie Hygiene. Forged functionality The easy-care and non-slip plastic handle with full tang offers perfect balance and safe handling. The seamless transition between handle and blade guarantees total hygiene.
NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- und Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertifizierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.
NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certified knife series are marked in this catalogue.
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