bærekraft
SERTIFISERT VILLFISK Unil er MSC-sertifisert. Vi har som målsetting at alle sjømatprodukter som kommer fra «risikoland» skal sertifiseres etter MSC- eller ASC-standarden. Listen over land vi definerer som «risikoland» oppdateres fortløpende basert på løpende risikovurderinger. Marine Stewardship Council (MSC) er en internasjonal, uavhengig non-profit organisasjon som ble opprettet av WWF og Unilever i 1997 for å løse problemet med uansvarlig fiske og ivareta sjømatforsyninger for fremtiden. For at fiskerier skal oppnå MSC-sertifisering, må de oppfylle tre hovedkriterier: Det må kun fiskes på levedyktige fiskebestander og fiskeriaktiviteten må være på et nivå slik at fisket kan fortsette i det uendelige
asc Aquaculture Stewardship Council (ASC) er en uavhengig, non-profit organisasjon som ble opprettet av World Wildlife Fund (WWF) og The Sustainable Trade Initiative (IDH) i 2010 for å håndtere sertifisering av ansvarlig fiskeoppdrett verden over. ASC-standardene krever at oppdrettsanleggene blir vurdert opp mot miljømessige og sosiale krav. Miljømessig må oppdrettsanleggene sikre god vannkvalitet, bevare viktige habitater, det lokale biologiske mangfoldet, bruke fôr fra ansvarlige kilder. Oppdrettsanleggene må Sertifiseringen gjøres via en uavhengig tredjepartsprosess og alle sertifiseringsrapporter er tilgjengelig for offentligheten på hjemmeside til ASC. «Chain of Custody»-sertifiseringen sikrer at ASC-merket sjømat kan spores tilbake gjennom hvert ledd i forsyningskjeden, og dermed garanterer forbrukerne at fisken de kjøper har blitt oppdrettet med minimal påvirkning på miljøet og samfunnet. være trygge og ha rettferdige arbeidsforhold for de ansatte.
Miljøpåvirkningen må minimeres slik at økosystemets funksjon, produktivitet og mangfold opprettholderes
Fiskeriene må ha en god og effektiv forvaltning
Bedrifter som ønsker å selge og håndtere MSC og ASC-sertifisert sjømat må sertifiseres i henhold til MSCs Chain of Custody-standard, noe som sikrer sporbarhet i hvert enkelt ledd i forsyningskjeden. Produkter som bærer MSC-merket garanterer dermed forbrukerne at produktene kommer fra et bærekraftig, MSC-sertifisert fiskeri.
Kilde: Unil bærekraftsrapport 2016 og 2018 24
Made with FlippingBook - Online catalogs