PEG Akademie Bildungsprogramm 2026

Diätverpflegungshelfer:in (IHK)

Inhalt y Einführung in die Ernährungslehre y Nahrung und Verdauung y Fettstoffwechselstörungen y Diabetes mellitus y Adipositas y Gastroenterologische Basiskost y Erkrankungen des Pankreas

Termine 20.04.2026 - 30.04.2026 12.10.2026 - 22.10.2026 Koblenz Kosten 2.200,00 € zzgl. Prüfungsgebühren PEG Mitglieder erhalten 10% Rabatt

y Natriumarme Ernährung y Erkrankungen der Niere y Eiweißarme Kostformen y Ernährung bei erhöhten Harnsäurewerten Bei erfolgreicher Teilnahme an der Zertifikatsprüfung erhalten Sie das Zerti- fikat „Diätverpflegungshelfer:-in (IHK)“.

In Kooperation

Zur Onlineanmeldung

Seminarziele Unser

praxisorientierter

Lehrgang

vermittelt

Ih-

nen

grundlegende Krankheitsbilder

Kenntnisse

über

ernährungsabhängi-

ge entsprechender diätetischer Maßnahmen. Als ausgebildeter Diätverpflegungshelfer unter- stützen Sie Ernährungsfachkräfte gezielt bei der Umsetzung individuel- ler Ernährungskonzepte – zum Beispiel bei der Speisenausgabe oder im Rahmen der Speisenplanung. y Einstieg Bereich Ernährung und Diätetik mit entsprechendem Fachwis- sen y Praktische Anleitung zur Unterstützung im Verpflegungsalltag y Qualifikation zur kompetenten Mitarbeit bei der Ausgabe und Zuberei- tung spezieller Kostformen sowie die Umsetzung Zielgruppe y Mitarbeitende aus Krankenhäusern, Rehakliniken, Alten- und Pflege- heimen, die ihre Kompetenzen im Bereich Diätetik und Sonderkost erweitern möchten. Es ist zwingend erforderlich, die deutsche Sprache sowohl mündlich als auch schriftlich zu beherrschen. Es wird empfohlen, Ihren Laptop mitzu- bringen.

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