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ANZUCHT – ERNTE – KÜCHE

DARUM GEHT’S

Blumen, Kräuter und Salate: Baut man sie selbst an, haben sie mit ihren Verwandten aus dem Supermarkt nicht mehr allzu viel zu tun. Von der Anzucht bis zur Ernte bekommen wir von Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard viele Tipps über den richtigen Umgang mit Pflanzen. Wie bleiben sie gesund und stark, welche unterschiedlichen Wachstumsphasen passieren sie überhaupt? Und welche Zubereitung holt aus welcher Pflanze das Beste heraus? Neben vielen Basics über 80 Blumen, Kräuter und Salate enthält das Buch außerdem etwa 40 Rezepte – für Rosenblütenessig, Gartenpizza, Mangold- pesto und vieles mehr.

ET: 02/22 Blumen, Kräuter und Salat Aus dem Garten auf den Teller: Anbau & Rezepte

Alles über den Anbau von Blumen, Kräutern und Salat plus entsprechende Rezepte Geschmack pur! Gärtnern und Kochen mit den Jahreszeiten Zwei Trends in einem: Slow Flowers und Selbstversorgung!

Agnes Larsson Stormgaard, Mauritz Larsson Stormgaard

224 Seiten | ca. 165 Abb. | 19,3 x 26,1 cm Hardcover € (D) 27,99 | € (A) 28,80 | sFr. 38,90

WG: 455 ISBN 978-3-95961-645-4

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