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CHIEMGAU KULINARISCH

Seeufer, Berge, saftige Wiesen und Zwie- beltürme, Knödel und Schweinebraten – der Chiemgau ist viel mehr als dieses Klischee. Lernen Sie innovative Gastwirte kennen, Bioerzeuger und Produzenten, die ganz neue Wege gehen, wandern Sie mit uns auf Almen und genießen Sie regionale Produkte. Ob Chiemseefischer, Sterne- koch, Slowfoodchef, Bierbrauer oder Bäu- erin – sie alle erzählen uns ihre Geschichte und verraten ihre Lieblingsrezepte. DARUM GEHT’S

ET: 05/22 Das Chiemgau-Kochbuch Die junge Küche rund um das bayerische Meer. Gerichte, Porträts, Geschichten.

Unverstellt, persönlich und authentisch: So kocht der Chiemgau Die besten Rezepte und kulinarischen Geschichten, alles abseits der Klischees Ein Muss für wahre Kenner und Genießer

Hannelore Fisgus, Ingolf Hatz

192 Seiten | ca. 100 Abb. | 19,3 x 26,1 cm Hardcover € (D) 29,99 | € (A) 30,90 | sFr. 41,50

WG: 454 ISBN 978-3-95961-637-9

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