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BACKEN WIE EIN PROFI

SONDERAUSGABE

DARUM GEHT’S

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Kon- ditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Kuchen und Torten entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden!

* in vereinfachter Ausstattung

ET: 03/22 Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck 100 Rezepte. Küchenpraxis. Warenkunde. Profitipps.

Schritt für Schritt zum Profibäcker 100 Rezepte von der Meister-Patissière Beate Wöllstein Kreative Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass

Beate Wöllstein, Anja Prestel

256 Seiten | ca. 150 Abb. | 20,0 x 24,1 cm Hardcover, mit Leseband € (D) 24,99 | € (A) 25,70 | sFr. 34,90

WG: 457 ISBN 978-3-95961-642-3

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