Polisacárido obtenido a través de la molienda húmeda sin modificar. Es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico. Recomendado como agente espesante y de retención de humedad en diferentes productos de la industria alimentaria. Insoluble en agua, reafirma el batido para pan, galleta, crema pastelera y pie de queso. Se puede mezclar con harina de arroz o fécula de patata para recetas saladas o dulces. Fécula de Maíz
Disponible en presentación de 5 kg y 25 kg 2 años de vida de anaquel Cuenta con certificación Kosher Características
ING16-5000 ING16-25000
FÉCULA DE MAÍZ 5 KG FÉCULA DE MAÍZ 25 KG
Glicerina
Glicerol o Glicerina es un alcohol que degrada lípidos. Tiene una gran capacidad para atraer la humedad y es resistente a la congelación. En alimentos preparados cumple con una función espesante, anticongelante, endulzante, estabilizante y como conservador.
Disponible en presentación de 120 ml y 1 L 2 años de vida de anaquel Cuenta con certificación Kosher Características
ING07-100 ING07-1000
GLICERINA 120 ML GLICERINA 1 L
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CAUSA IMPUESTO: IVA / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO
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