Sal sólida del ácido glutámico, se ingiere como aditivo, se usa como potencializador de sabor debido a que combina y equilibra otros sabores. Glutamato Monosódico
Disponible en presentación de 1 kg y 5 kg 3 años de vida de anaquel Cuenta con certificación Kosher Características
ING26-1000 GLUTAMATO MONOSÓDICO 1 KG ING26-5000 GLUTAMATO MONOSÓDICO 5 KG
Gelatina vegetal de origen marino, incoloro e insípido. Absorbe agua en cantidades grandes, se usa como estabilizador, agente de suspensión, espesante y gelificante en la industria alimentaria, principalmente en alimentos como jugos de fruta, sopas y salsas, como estabilizante se usa en pasteles, merengue, rellenos y aliños para ensaladas. Se usa como agente clarificante y purificador en la fabricación de cerveza, vinos y licores ya que coagula las impurezas en suspensión y las precipita. Goma Agar Agar
Disponible en presentación de 100 g y 1 kg 3 años de vida de anaquel Cuenta con certificación Kosher Características
ING18-100 ING18-1000
GOMA AGAR AGAR 100 G GOMA AGAR AGAR 1 KG
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CAUSA IMPUESTO: IVA / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO
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