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Les ferme ouvrent leurs portes
a affirmé cette passionnée.
STÉPHANE FORTIER stephane.fortier@eap.on.ca
Aux Cassis d’Argenteuil Pour une cinquième année, Aux Cassis d’Argenteuil, à Lachute, ouvre ses portes au public à cette occasion, mais il faut dire que les gens peuvent acheter les produits de cette entreprise toute l’année. « L’année dernière, nous avons eu droit à une pluie diluvienne et nous n’avons pas accueilli 200 personnes. Cette année, on parle de 400 visiteurs », de dire Carole Valiquette, copropriétaire avec Paul Hébert. Les visi- teurs ont pu faire de belles découvertes en ce dimanche. Nous possédons 10 000 plants et nous utilisons sensiblement le même équipement que pour un vignoble, mais ce n’en est pas un », a précisé Paul Hébert. On y produit, en effet, du vin de cassis, une denrée rare au Québec. Érablière du Sanglier Autre ferme située à Lachute, L’Éra- blière du Sanglier avait également de quoi pour attirer les jeunes familles. Plusieurs visiteurs n’avaient vu des sangliers que dans les albums d’Astérix, mais là, ils ont été servis. « Nous avions déjà ouvert nos portes en 2010, mais cette année, comme nous fêtons notre 10 e anniversaire, nous avons décidé de participer de nouveau à cette activité », nous a dit Justine Simard, fille de la propriétaire Nathalie Kerbrat.
Trois fermes de la MRC d’Argenteuil ou- vraient leurs portes au public en ce di- manche venteux et frais du 11 septembre, dans le cadre de l’événement annuel Portes ouvertes sur les fermes du Québec . D’abord pour Alpage du Nord, située à Brownsburg-Chatham, cette activité est devenue une tradition année après année. « C’est la quatrième année consécutive que nous accueillons des visiteurs à cette occa- sion, mais les gens viennent nous voir tout au long de l’année, a indiqué Catherine Reid, copropriétaire avec Daniel Benoît de cette ferme fort spéciale où l’on retrouve environ 70 alpagas (cousin du lama). Très populaire auprès du public, dès l’ouverture des portes à 10 h, il y avait des dizaines de visiteurs. « L’année dernière, nous avions eu 400 visiteurs, malgré un déluge. Cette année, nous avons accueilli près de 1000 visiteurs », a révéléMme Reid. Cette dernière croit que de telles journées sont très importantes pour les producteurs agricoles. « Il y a une cer- taine incompréhension de la part du citadin envers les producteurs agricoles, les produits de la terre et les éleveurs. Pourtant, il s’agit d’unmoteur important de notre économie »,
Des centaines de visiteurs sont venus découvrir les sangliers de L’Érablière du même nom. —photo Stéphane Fortier
Pas moins de 70 sangliers, en comptant les marcassins, se promènent dans leur enclos sous les regards curieux des petits comme des grands. Évidemment, comme son nom l’indique, l’entreprise est d’abord
et avant tout une érablière. « On parle d’environ 1200 entailles », a confié Justine Simard. Pas moins de 1500 visiteurs étaient attendus à L’Érablière du Sanglier.
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Le vendredi 16 septembre 2016
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