pince multi-usage 88, 604, 605, 607, 608, 610, 611 pince presse citron 533, 628 pince universelle 88, 603-611 pique-bons 624 pissette p. liqueurs 539 planche à découper 21, 58, 78-81, 540 planche à découper buffet 68, 82 planche de cuisine 78-82 planche de service 73, 184-186, 188, 189, 191, 331, 333, 348-351
GN plateau 41, 46, 60, 165, 196, 202, 204, 206, 212, 218, 228, 230, 232, 235, 236, 238, 240, 250, 257, 261, 270-273, 279-280, 283, 295 GN plateau acier inox 41, 165 GN plateau aluminium 60 GN plateau ardoise naturelle 16, 30, 46, 159 GN plateau buffet acier inox 48-50 GN plateau mélamine 41, 46, 202, 204, 206, 212, 218, 228, 230, 232, 235, 236, 238, 240, 250, 257, 261, 270-273, 279-280, 283, 295 GN plateau party 177 GN plateau porcelaine 41 GN présentoir buffet 43, 45, 440 GN présentoir buffet 18-19, 58, 101, 257, 479 GN présentoir buffet en escalier 122-123 GN range couverts 105, 107, 436, 502, 504 GN support buffet 18, 43, 45, 440 gobelet 307, 311, 315, 342, 346, 544-550, 552-555, 558-561, 564 gobelet à apéritif 330-335 gobelet à eau 315, 552-555, 557 gobelet à thé 559-561 gobelets 342, 530, 544-547, 550 gourde 150, 151, 568, 569 gravier thermique 481 H housse isotherme 526 I insert 16-17, 31, 43, 46, 99, 137, 152, 319-320, 465, 468, 471, 477, 505 L lampe 402-425 lampe de buffet 32-35 lampe de table 402-427 louche 596, 600, 601, 603 louche de service 598, 599 M marmite 475 marmite avec couvercle 94, 486 marmite petite de servir 328, 329 marqueur à la craie liquide 18, 45, 186, 395 mesure jigger 534, 535 mini bol 127, 169, 191, 194, 210, 243, 286-288, 290, 333, 335-338, 341, 352, 380 mini casserole 93,485 Moscow Mule gobelet 544-546 moule à glaçons en boules 528 moule à pizza 614 moulin à poivre 322, 356- 360, 634-639, 370 moulin à sel 322, 356-360, 364-370, 371, 621 multibox 155,567 N organisateur „bar caddy“ 541 organisateur de table 29, 102, 190, 348, 372, 373 P pailles 543 panier à œufs 75, 445 panier pour le service sur table 330 papier alimentaire 169, 190, 332, 352, 580 pare-haleine 18, 56, 57, 76 passoire 620 passoire 621 pelle 527, 622, 626 pelle à farine 622 pelle à gâteau 597-599 pelle à glaçons 527 petits chevalets de buffet 45, 391, 395 pichet 141, 145-149, 154, 156, 157, 307, 311-314, 323, 357, 359-360, 362, 373-375, 539, 566, 570, 571 pichet à café 156, 157, 571 pichet à eau 145-148 pichet à jus de fruit 28-30, 129, 142-151 pichet à lait 324, 573-575 pichet gradué 618, 619 pichet rafraîchisseur 148 pied 34, 424 pied pour seau à champagne / vin 516, 517 pied pour seau à vin 516, 517 pilon à café 572 pilon muddler 536 pince 88, 527, 603-611 pince à apéritif 608 pince à asperges 606 pince à dresser 611 pince à gâteaux 606 pince à glaçons 527, 605 pince à homard 628 pince à salade 603, 606-608 pince à spaghettis 603, 608 pince à visser 34, 424 pince multifunctionnelle 88, 604-611
rafraîchisseur de bouteilles
62, 115, 117, 152, 341, 512-514, 518-523
rafraîchisseur de caviar
175, 345
ramequin
194, 207, 210, 213, 218-219, 243,287-288, 290, 336-338, 341, 37, 105-107, 117, 396-399, 436, 441, 460, 502, 504-505
range couverts
récipient à pâte
507, 615
récipient à pâte et boules à pizza 507, 615 récipient en verre 26-30, 35, 86-89, 120, 124-134, 139-147, 150-151, 156, 315, 344-345, 356-363, 373, 530-531, 538-539, 547, 568-569, 582, 640 repose-cuillère 291, 506 résistance 157, 472, 473, 480, 482 rôtissoire 95-96, 487-488 S saucière 376-377 saupoudreuse à épices 322, 370-371, 621 seau 335, 525-526 seau à champagne 143, 153, 510-512, 514-516, 522, 526 seau à glaçons 43, 524-525 seau à glaçons isothermique 525, 526 seau à vin 143, 153, 510-512, 514-516, 522 service à parmesan 363 set apéritif 322-323, 356-363,366 set de service 229 set de table 380-389 set lait et sucre 572 set rolltop 36, 40, 50, 52, 162, 175 set thermo 52 shaker 530-532, 550 snackbox 334 sonnette 378, 582, 624 soucoupe à café 307, 311, 562, 563 soucoupe à cappucino 307, 311, 563 soucoupe à espresso 307, 311, 562 soucoupes ardoise naturelle 161, 368 soucoupes liège 138, 139, 615 sous-tasse 307, 311, 562, 563 spatule 597, 601, 602 station à induction 19, 100, 101, 478, 479 station de charge 426 station de cuisson mobile 19,100- 101,478- 480, station pain 80 stylo 18, 45, 186, 395 sucrier 322, 576-577 sundae 558 superbox 44-46 support 18, 23, 68, 76, 77, 108, 109, 110, 111, 120, 187, 257, 258, 267, 269, 285, 353, 355, 461, 516, 517, 624, 629 support à bretzel ou à saucissons 76 support à cornets 624 support cloche 57 support de couvercle 96, 488 support de plateau 23, 355 support multiple 84 support pour refroidisseur de bouteilles 517 T table de service 23, 355 tamis cocktail 537, 541, 567, 620 tamper 572 tapis antidérapant 17 tapis de bar 540 tapis égouttoir 540 tasse 307, 311, 559, 560, 562, 563 tasse à café 307, 311, 563, 564 tasse à cappuccino 307, 311, 563 tasse à espresso 307, 311, 562 tasse réutilisable 560, 561 tasse To-Go 560, 561 théière 154, 566 thermomètre 571 tin in tin shaker 530 tire-bouchons 529 truelle de service 334 tube de refroidissement 27, 129, 133, 148 tube pour glaçons 27, 129, 133 V vase soliflor 401 verre à cocktail 556 verre á martini 556 verre à vin blanc / rouge 557 verre à vin blanc 557 verre mélangeur 538 verres gourmet 126, 344-345 verseur à crème 307, 311-312, 314, 323, 573-575 verseurs continus 542 vitrine de buffet 48-50
plaque à induction
19, 100, 101, 464, 466-469, 471, 478-480
plaque à pâtisserie plaque chauffante
499, 622
482
plat à four
97, 489 172, 182
plat à gâteau acier inox
plat à gâteau bois
25, 180, 181 182, 214, 284 326, 327, 329
plat à gâteau mélamine
plat à sauter plat ardoise
16, 30, 31, 46, 47, 75, 158-163, 175, 185, 318, 319, 350, 368 16, 30- 31, 46- 47, 75, 158- 163,185,318-321,350,368,
plat ardoise naturelle
plat de service / plat à tarte ardoise
162
plat pour la table 92, 168, 328, 329, 484 plateau 23, 40, 41, 46, 47, 50, 60, 73, 80, 81, 112, 154, 160, 164-174, 176, 178, 179, 196, 202, 204, 206, 212, 213, 218, 222, 223, 225, 228, 230, 232, 233, 235-238, 240, 241, 245, 248, 250-252, 257, 259, 261, 262, 268, 270-276, 279, 280, 283, 284, 295, 335, 352, 354, 355, 433, 578-581, 584, 585 plateau à gâteaux 25, 162, 172, 180-182, 284 plateau acier inox 40, 41, 47, 50, 164-173, 352, 354, 578, 579, 580 plateau bois 23, 112, 154, 174, 335, 355 plateau de service 16, 25, 46, 158-162, 177, 180-182, 185, 214, 284, 350 plateau feuille mélamine 246, 255 plateau mélamine 41, 46, 73, 80, 81, 179, 202, 204, 206, 212, 213, 218, 222, 223, 225, 228, 230, 232, 233, 235-238, 240, 241, 245, 248, 250-252, 257, 259, 261, 262, 268, 270-276, 279, 280, 283, 284, 295, 579, 584 plateau party 177 plateau self-service et snacks 169, 176, 581 plateau sous-verre acier inox 378 plateau sous-verre mélamine 133 plateau sushi mélamine 222, 223, 233, 237, 245 plateaux réfrigérés 40, 52 pochette à serviettes 388 pochette couverts 388, 460 podium 18, 26, 28-29, 128, 142-143 poêle 92, 168, 328, 329, 484 pompe de dosage 127 pont thermique 65, 483 porte verres à bière 179, 585 porte-addition 170-171, 585 porte-bols 127 porte-bougies anti-vent 401 porte-bouteille à vin 526 porte-cartes 390-395 porte-cartes de table 390-395 porte-clés avec cable à enroulement 542 porte-épices 322, 356-361, 366 porte-seau à champagne 517 porte-serviettes 29, 102-104, 116 pose-cuillère 291, 506 pot 86-89 pot à épices 190, 322, 356-360, 370, 371, 621 pot à sauce 62, 85 pot de moutarde 361 pot verseur universel 323, 575 poubelle à pédale 583 poubelle de table 398, 400 présentoir à assiettes 70, 71, 75, 126, 317, 345 présentoir à gâteaux 25, 162, 172, 180, 181, 182, 284 présentoir à sandwiches 59 présentoir buffet 20, 39, 45, 74, 126, 440 présentoir buffet 18, 19, 58, 68-69, 77, 101, 108-111, 120, 187, 257-258, 267, 285, 353, 479 présentoir buffet acier inox 110, 258 présentoir buffet bois 77, 111, 120 présentoir buffet en escalier 122-125 présentoir buffet froid 31, 36, 40, 47-55, 158 présentoir buffet métal
18, 68-69, 108-111, 187, 257, 267, 353
presse-citron
533, 628
R rack porte-verres
551 629 523
rack pour planches à découper
rafraîchisseur
11
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