jarra graduada
618, 619 156, 157
jarra termo
L lampara
ESPAÑOL
dispensador de yogur dispensador de zumo dispensador de zumo dispensador en escalera dispensador isotérmico
127
cazo recto bajo
326, 327, 329
402-425 402-427
26, 38, 128-140 38, 135-136, 140
cazuela cenicero
97, 489 586-591
artículos
pág.
lámpara de mesa llavero enrollable
542
A abrazadera de tornillo
84
cenicero de pie
591 542
luz de buffet
32-35
141 127
cepillo de limpieza cesta acero inoxidable
34, 424
M manoplas de panadero
dosificador
106, 330, 397, 453, 456, 457, 460, 461 42, 438-439, 443
abre ostras
612
E embudo
615
abridor
523, 529
mantelín
380-389
acumulador de frío
31, 47-53, 319, 643
620 620
cesta de buffet cesta de huevos
mantequera mantequillera marco pastelero
115, 374, 374-375
adaptador
494
embudo dosificador enfriador de botellas
75, 445
374 623 475
alicates multifunción
88, 604- 611
62, 115, 117, 152, 341, 512-514, 518-523
cesta metal
70, 74, 335, 446-452, 454, 455
aro anti-goteo melamina
133, 139
cesta para baguette 74, 440, 451 cesta para servir 70, 106, 330, 335, 430-445, 455 cesta polipropileno 42, 399, 430-445 cestitas para el servicio mesa 330 chafing dish 98-99, 465-477 chafing dish rolltop 472, 474, 481 champañera 510-511 cocktail taza 550 coctelera 530-532, 550 colador 537, 541, 567, 620, 621 colador cónico 620 colador de cóctel 537, 541, 620 conjunto aperitivo 322-323, 356-363,366 contenedor knock-out 492, 571 copa de champán 556 copa de champán 555-567 copa de cóctel 556 copa de helado 558 copa de martini 556 copa de vino blanco / tinto 557 corta huevos 628 corta pasta 613 cortador de pizza 613 cremer 307, 311-312, 314, 323, 573-575 cubeta 41, 152, 503, 513 cubierta de cristal 24, 639-640 cubierta higiénica antialiento 18, 56, 57, 76 cubitera 43, 524-525 cubitera isotérmica 525, 526 cubitera para cava
marmita
aro de tarta
623 623
enfriador de caviar enfriador múltiple
175, 345
medidor jigger
534, 535 353-354 23, 355
aro redondo para semifríos
523
mejillonera
artículos esmaltados
342-343, 374 322, 576-577
escurridor
494, 496
mesa de servicio
azucarero B bajo plato
escurridor de fritos
621
mini cuenco 127, 169, 191, 194, 210, 243, 286-288, 290, 333, 335-338, 341, 352, 380 mini olla 93,485 molde de cubitos de hielo esféricos 528 molde de pizza 614 molde para cubitos de hielo 528 molinillo de pimienta 322, 356-360, 364-370 molinillo de sal 322, 356-360, 364-370, 371, 621 mortero 536 Moscow Mule taza 544-546 multibox 155, 567 O olla 62, 85, 93, 94, 98, 99, 326-329, 353, 475- 477, 481, 485, 486, 488
espatula espátula especiero
597, 602
378 bandeja 23, 40, 41, 46, 47, 50, 60, 73, 80, 81, 112, 154, 160, 164-174, 176, 178, 179, 196, 202, 204, 206, 212, 213, 218, 222, 223, 225, 228, 230, 232, 233, 235-238, 240, 241, 245, 248, 250-252, 257, 259, 261, 262, 268, 270-276, 279, 280, 283, 284, 295, 352, 354, 355, 433, 584, 585, 578-581, 584 bandeja acero inoxidable 40, 41, 47, 50, 164-173, 352, 354, 578, 579, 580 bandeja autoservicio y snacks 169, 176, 581 bandeja con alturas 21-22, 69-73, 75, 163, 167, 173, 455 bandeja de pizarra 16, 30, 31, 46, 47, 75, 158-163, 175, 185, 318, 319, 350, 368 bandeja de porcelana 99, 477 bandeja isotérmica 52 bandeja madera 23, 112, 154, 174, 335, 355 bandeja melamina 41, 46, 73, 80, 81, 179, 202, 204, 206, 212, 213, 218, 222, 223, 225, 228, 230, 232, 233, 235-238, 240, 241, 245, 248, 250-252, 257, 259, 261, 262, 268, 270-276, 279, 280, 283, 284, 295, 579, 584 bandeja para sushi melamina 222-223, 233, 237, 245 bandeja party 177 bandeja pastelera 622 bandeja pastelera 499, 622 bandeja tartas acero inoxidable 172, 182 bandeja tartas madera 25, 180, 181 bandeja tartas melamina 182, 214, 284 bandeja termo 51 bandejas refrigeradas 40, 52 baño maría 481 barra magnética para cuchillos 596 barreño botellines 152, 513 bol refrigerado 36, 53-55 bolsa cubiertos 388, 460 bolsa de servilletas 388 bomba dosificadora 127 bombilla 65, 483 bote 86-89 bote de mostaza 361 bote dosificador flexible 616-617 bote vertedor universal 323, 575 botella 149, 150-151, 568-569 botella „store & pour“ 539 botella de aceite y vinagre 322, 358, 362 botella de combustible líquido 473 botella exprimible 362, 539 botes especieros 322, 370-371, 621 C caballetes buffet 45, 391, 395 caballetes de mesa 391, 394 caddy 29, 102, 190, 348, 372-373, 541 caddy de mesa 29, 102, 190, 348, 372, 373 cafetera 156, 157, 571 caja comida 14-17, 39, 43-46, 80, 83, 89, 105, 191, 320, 321, 372, 504
597, 601, 602
322, 356-361, 366
espumadera
603 426
estación de carga
estación de cocina móvil estación de inducción
19,100- 101,478-480 19, 100, 101, 478, 479
estación pan
80 17
esterilla antideslizante esterilla escurridora
540
etiqueta clip
30, 144
etiquetas etiquetas
391
45, 72, 85, 395
expositor buffet
20, 39, 45, 74, 126, 440
expositor buffet frío expositor de buffet
31, 36, 47, 158
olla con tapa
94, 486 328, 329
18, 19, 58, 68-69, 77, 101, 108-111, 120, 187, 257-258, 267, 285, 353, 479 expositor de buffet acero inoxidable 110, 258 expositor de buffet madera 77, 111, 120 expositor de buffet metal 18, 68-69, 108-111, 187, 257, 267, 353 expositor para tartas 25, 162, 172, 180-182, 284 exprimidor cítricos 533, 628 F florero 401 fuente de servir 16, 25, 46, 158-162, 177, 180-182, 185, 214, 284, 350 fuente en forma de hoja melamina 246, 255 fuente para la mesa 92, 168, 328, 329, 484 funda de frío 526 G GN bandeja 16-17, 31, 43, 46, 319-321, 505 GN bandeja 41, 46, 60, 165, 196, 202, 204, 206, 212, 218, 228, 230, 232, 235, 236, 238, 240, 250, 257, 261, 270-273, 279-280, 283, 295 GN bandeja acero inoxidable 41, 165 GN bandeja aluminio 60 GN bandeja de pizarra natural 16, 30, 46, 159 GN bandeja melamina 41, 46, 202, 204, 206, 212, 218, 228, 230, 232, 235, 236, 238, 240, 250, 257, 261, 270-273, 279-280, 283, 295 GN bandeja party 177 GN bandeja porcelana 41 GN caja madera 16 GN campana 42, 77, 82, 164-166, 228, 439-440, 444, 481, 632-635, 637-638 GN cesta 434-437, 450, 452 GN cesta metal 450-452 GN cesta polipropileno 434, 437 GN Chafing Dish 465, 467, 470, 472-474 GN cubeta 197, 490-492, 495-499 GN cubeta 41 GN cubeta acero inoxidable 490-492 GN cuenco 61, 217, 220, 235, 264 GN cuenco melamina 217, 220, 235, 264 GN dispensador buffet en escalera 122-123 GN escurridor 494, 496 GN expositor buffet acero inoxdiable 48-50 GN porta cubiertos 105, 107, 436, 502, 504 GN rejilla 499 GN soporte buffet 43, 45, 440 GN soporte buffet 18, 43, 45, 440 GN soporte para buffet 18-19, 58, 101, 257, 479 GN tapa 493, 496 granulado térmico 481 H hormigón 130, 357, 518-519, 588 huevera 296, 379 I infusor de té, pinza con malla 567 J jarra 27-30, 121, 129, 141-144, 146, 149, 154, 156, 157, 566, 570, 571
olla pequeña de servir organizador de bar
541 organizador de mesas 29, 102, 190, 348, 372, 373 P pajas 543 pala 527, 622, 626 pala de hielo 527 pala de tartas 597-599 pala para harina 622 paleta para servir 334 panera 458-460 papel alimenticio 169, 190, 332, 352, 580 papelera de sobremesa 398, 400 pedestal 18, 26, 28-29, 128, 142-143 picadora de hielo 526 pie porta champañera / vino 516, 517 pinchanotas 624 pinza 34, 88, 424, 527, 603-611 pinza bogavante 628 pinza de emplatar 611 pinza ensalada 603, 606-608 pinza espaguetis 603, 608 pinza exprime limón 533, 628 pinza multiuso 88, 604, 605, 607, 608, 610, 611 pinza para aperitivos 608 pinza para cubitos de hielo 527, 605 pinza para espárragos 606 pinza para pasteles 606 pinza universal 88, 603-611 pizarra 16, 30, 31, 46, 47, 75, 158-163, 175, 185, 318, 319, 350, 368 placa calefactora 482 placa de inducción 19, 100, 101, 464, 466-469, 471, 478-480 platillo de café 307, 311, 562, 563 platillo de cappucino 307, 311, 563 platillo de espresso 307, 311, 562 plato de melamina 200, 201-203, 205, 207, 213, 214, 219, 226, 231-233, 236-239, 241, 245, 248, 251, 254, 256, 262, 263, 277, 284, 289 plato de pizarra 162 plato de porcelana 24, 305, 306, 309, 310, 313, 564 plato esmaltado 343 plato para el aperitivo 207, 213, 237, 238, 254, 256, 262, 289, 294, 339
143, 153, 510-512, 514-516, 522, 526
cubo
335, 525-526 603, 606, 608
cuchara de espaguetis
cuchara de miel cuchara gourmet
627
346, 625
cuchara para ensalada
291, 596, 599, 603, 606-608
cuchara para ensalada cuchara para helado cuchara para servir
291, 596, 599
611, 624
291, 596, 598-601, 603 195-196, 252, 292-294
cuchara party
cucharilla de cóctel
538
cucharón
596, 600, 601, 603
cucharón de salsa
598-599
cucharón de salsa/aliño
597-599, 625
cucharón de sopa cuchillo de corte cuchillo dentado cuchillo para cóctel cuchillo para pan cuchillo para tartas
598, 599
21, 78, 540, 612
21, 78
540, 612
21, 78
598, 599
cuenco acero inoxidable
67, 168, 328-341, 453, 457, 558 61-64, 324-325 53, 124-127, 315
cuenco aluminio cuenco de vidrio cuenco esmaltado cuenco hormigón
342-343, 374
114, 116 cuenco madera 112-113, 187, 191, 316, 347-348 cuenco melamina 52, 127, 201, 203, 205, 208-209, 211, 214-225, 227, 229, 231, 233-266, 268, 273, 275, 277-295 cuenco mini 370 cuenco para chapas 523 cuenco para dip 194, 207, 210, 213, 218-219, 243,287-288, 290, 336-338, 341 cuenco PET 192-195 cuenco porcelana 304-314, 565 D decantador 27-29, 142-147 dispensador buffet en escalera 122-125 dispensador de bebidas 26, 130-141 dispensador de bebidas
caja de buffet caja de mármol
39, 83
375
plato para tartas
25, 162, 172, 180-182, 284
caja de pan para buffet
74, 443-444, 451, 454, 456-457
polvoreador
190, 322, 356-360, 370, 371, 621
porcionador de pastel
598
caja dispensadora
43, 89
porta cubiertos
37, 105-107, 117, 396-398, 460, 502, 504-505 105, 399, 436, 441, 504
caja madera
14-16, 191, 320, 321, 372
caja para huevos
507
porta cubiertos porta cuenta
caja para té
155, 567 154, 566
26, 128, 130, 131, 132, 134, 138, 139
170-171, 585
calentador de tetera
porta menú
390-395 179, 585 390-395
calienta platos
19, 98-101, 464-480, 482, 483
porta vasos de cerveza
dispensador de bocadillos
59
campana 24, 42, 77, 82, 164, 165, 172-173, 180-181, 183, 228, 269, 284, 440, 444, 632-641 campana esférica 378, 582, 624 campana rolltop 42, 82, 481, 634-636 campana rolltop 36, 40, 42, 47-50, 52, 82, 158, 162, 175, 284, 439, 481, 634-636 cantimplora 150, 151, 568, 569 carro 501 carro de servicio 427, 500, 501
porta-tarjetas
dispensador de café acero inoxidable
157, 482
portavelas antiviento
401 378
dispensador de cereales dispensador de cereales
37, 118-121
posavasos acero inoxidable
37, 118- 121, 124-126 dispensador de cereales acero inoxidable 119-121 dispensador de leche 38, 140-141, 570 dispensador de mermelada 127 dispensador de panecillos acero inoxidable 57 dispensador de snacks 373, 582
posavasos corcho posavasos melamina
138, 139, 615
133
posavasos pizarra natural
161, 368
jarra de agua jarra de leche jarra de zumo jarra enfríadora
145-148
prensa de limón puente térmico pulverizador licores
533
324,573-575
65, 483
28-30, 129, 142-151
539
148
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