Recuento informativo ante Covid-19
Elsa Murano, ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de EE.UU., y Juan Restrepo, Director General de la Alianza Bioversity Internacional-CIAT, analizaron qué r equieren las cadenas de valor para garantizar la seguridad alimentaria en las Américas. Cadenas agroalimentarias deberán hacer mayor uso de biotecnologías e innovaciones para superar desafíos post covid-19
San José, 20 de mayo, 2020 (IICA). Am- pliar el uso de la biotecnología en la produc- ción de alimentos, brindar acceso a variedades de semillas mejoradas a los productores, dotar de conectividad a las zonas rurales y aumentar la inversión en investigación y desarrollo será fundamental para fortalecer las cadenas de va- lor agropecuarias luego del Covid-19. Así lo afirmaron la exsubsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Esta- dos Unidos ElsaMurano, y el Director General de la Alianza Bioversity International-Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Juan Restrepo, en el más reciente webinar or- ganizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Murano y Restrepo dilucidaron las innovacio- nes tecnológicas que se requieren o ya están dispo- nibles para dar respuesta a los desafíos post pan- demia que tendrá la agricultura de lasAméricas. “Antes del Covid-19 hemos tenido bre- chas de tecnología en la región. Se requerirán herramientas digitales para rehabilitar los ca- nales comerciales, tecnologías que mejoren la eficiencia de producción de alimentos para aprovechar los productos agrícolas y sus ex- cedentes, y otras que aseguren la sanidad, la inocuidad, la calidad y la trazabilidad”, co- mentó Murano, actual directora del Instituto de Agricultura Internacional Norman E. Borl- aug, de la Universidad Texas A&M. Por su parte, Restrepo recomendó a los paí- ses de las Américas que las políticas agrícolas cuenten con un fuerte enfoque hacia los consu- midores. Tras la pandemia, explicó, será vital promover sistemas agroalimentarios más diver- sos, semillas mejoradas y su normativa regulato- ria, y mayor digitalización y extensionismo. “La mejor manera de trabajar para el pro- ductor es enfocarnos en el consumidor, tene- mos que entender su dieta como un punto cen- tral y la calidad nutricional de lo que llega a su plato, en términos de diversidad y de los limi- tes planetarios”, manifestó el director general de la Alianza Bioversity International-CIAT.
El webinar en el que participaron Elsa Murano (arriba, izq.) y Juan Restrepo (arriba, der.), fue modera- do por la periodista y editora del diario El Mercurio de Chile, Patricia Vildósola.
Según se abordó en el seminario, disponi- ble en www.iica.int, la digitalización servirá para el desarrollo de investigación a más bajo costo, al permitir trabajar con ciencia ciuda- dana y experimentar directamente en campo, con decenas de variedades y miles de produc- tores interactuando en tiempo real. Murano y Restrepo enfatizaron en que la actual emergencia sanitaria “se está convir- tiendo en una crisis alimentaria”, lo que debe llevar a los gobiernos de las Américas a dar el reconocimiento y la trascendencia necesaria al sector agrícola. El próximo seminario de este ciclo organiza- do por el IICA será el jueves 21 de mayo, a las 4 p. m. (hora de Costa Rica), cuyo tema central serán los efectos sobre el comercio internacional y las regulaciones sanitarias en el post Covid-19. Se transmitirá desde la Sala Virtual de Videoconferencias del Instituto y las cuentas oficiales del IICA en Facebook, YouTube e Instagram. Las exposiciones de los seminarios ya rea- lizados están disponibles para comentarios y discusión en el blog del IICA “Sembrando hoy la agricultura del futuro”: https://blog.iica.int/.
Próximos seminarios: Efectos sobre el comercio internacional y las regulaciones sanitarias en el post Covid-19 | jueves 21 de mayo Transmisión por FB Live, Youtube y sala virtual del IICA: 4:00 p. m. Hora de Costa Rica. Cassio Luiselli, Exasesor del Presidente de la República de México en materia de desarro- llo agropecuario. Anabel González, Exministra de Comercio Exterior de Costa Rica. Abastecimiento, agricultura familiar y cir- cuitos cortos en el post Covid-19 | martes 26 de mayo Transmisión por FB Live, Youtube y sala virtual del IICA: 4:00 p. m. Hora de Costa Rica. El post Covid-19 desde la perspectiva de los países del Caribe | jueves 28 de mayo Transmisión por FB Live, Youtube y sala virtual del IICA: 4:00 p. m. Hora de Costa Rica. Más información: Federico Villarreal, Director de Cooperación Téc- nica del IICA. federico.villarreal@iica.int
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El IICA ante el Covid-19
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