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Crisis en la producción agroalimentaria: perspectivas desde un territorio en Ecuador
Última actualización: May 08, 2020
Colaboradores Erika Chururuchumbi Rojas
El Ecuador tiene alrededor de 17 096 789 habitantes según el INEC (2018), siendo la provincia más poblada Guayas con 3,6 millo- nes, seguida de Pichincha con 2,5 millones habitantes y Manabí con un estimado de 1,4 millones de habitantes. Según datos evidenciados y registrados en el Informe Latinoame- ricano sobre Pobreza y Desigualdad (2017), la pobreza en el campo ecuatoriano era de 43% y desde ese año la cifra sigue en aumento. El Cantón Cayambe, ubicado al noreste de la provincia de Pi- chincha, es el tercer cantón más poblado de esta provincia, con un estimado de 110.000 habitantes. Cayambe está conformado por 8 pa- rroquias, 3 urbanas y 5 rurales.
campo se encontraba en una lucha constante, con poco apoyo del estado. Dentro de la cadena de producción no existe control de los intermediarios, con lo que los precios que pagan no alcanzan para cubrir los costos. Por ejemplo, el costo de la leche cruda se estima en 50 centavos de dólar, en promedio, pero el intermediario paga al productor entre 38 a 42 centavos. Y esto pasa con la mayoría de los productos del campo. No es fácil actuar cuando hay competencias y funciones que se encuentran reguladas por el estado, y poco conectadas a la realidad del territorio. Por ejemplo, debe existir un convenio de cooperación entre la entidad municipal y el estado central para que el gobierno municipal local pueda intervenir y dote de equipos de salud, o brinde apoyo al sector agro productivo; competencias y responsabilidades que han sido ejecutadas por el estado. Pese a las circunstancias, el campo no ha parado de trabajar. Ante la existencia del primer caso de COVID-19 con fecha 06 de abril, actual- mente Cayambe se encuentra con 5 casos de COVID-19 y 1 persona con alta domiciliaria. La organización de las comunidades y barrios ubicados en el sector rural, han propuesto la alternativa de ubicar con- troles comunitarios en cada ingreso, siendo este un factor fundamental para frenar o incluso parar el contagio con el COVID-19. El problema de la propagación del COVID-19 en el sector agro- productivo de los páramos andinos, es en el transporte para la co- mercialización de los productos agroalimentarios al sector urbano de Cayambe, debido a que la mayoría de los pequeños productores del campo no tienen un vehículo o medios propios para movilizarse a la ciudad.
Los sectores indígenas-campesinos del Pueblo Kayambi, perte- neciente a la Nacionalidad Kichwa, hacen esfuerzos (un trabajo con- junto con el gobierno local de Cayambe) por fortalecer el derecho a la educación intercultural-bilingüe, cuidado de páramos, huertas agroecológicas manejadas por mujeres jefas de hogar, manteniendo la sinergia entre programas de educación intercultural como: progra- ma “Kintyku Yachay” de saberes comunitarios, valorización chakra andina o huertas en centros infantiles y programas de huertas agro- ecológicas en colegios. Los resultados son ahora visibles con el apo- yo de estudiantes y jefas de hogar ofreciendo alimentos a los sectores vulnerables y a la gente de la ciudad. “Incluso previo al virus, el sector agroalimentario del campo se encontraba en una lucha constante, con poco apoyo del estado” Enfrentar al COVID-19 (enemigo silencioso) es complejo. La mayoría de la gente vive el día a día de la producción de leche, cebolla, frutillas, frutas cítricas, aguacates, y también en el sec- tor florícola. Incluso previo al virus, el sector agroalimentario del
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El IICA ante el Covid-19
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