22 GUTE KÜCHE
Restaurant Gildehaus
Parkhotel Berghölzchen
Das Berghölzchen – wohl jedem Hildesheimer ein Begriff – gehört zu Hildesheim wie die zwei Unesco- Weltkulturdenkmäler und der Moritzberg. Das Hotel mit Restaurant und Veranstaltungsräumen vereint historische und moderne Elemente in einer geselligen und idyllischen Atmosphäre. Einzigartig ist die Lage im Grünen über den Dächern von Hildesheim. Genießen Sie im Restaurant oder auf der Terrasse eine abwechslungsreiche Küche mit qualitativ hochwertigen, frischen und saisonalen Produkten. Jeden ersten Sonntag im Monat (ausgenommen Juli und August) lädt das Berghölzchen zum Familien-Lunch von 12 bis 14.30 Uhr ein. An den Feiertagen rund um Ostern, Pfingsten und Weihnachten erwartet die Gäste der beliebte Feiertags-Lunch. Frühstücksliebhaber können sich zudem täglich auf ein reichhaltiges Büfett freuen. Um Reservierung wird gebeten.
Restaurant Gildehaus, Van der Valk Hotel, Markt 4 (GPS: Jakobistraße), Tel. 30 06 20, www.hildesheim. vandervalk.de, So bis Do 6.30 bis 22 Uhr, Fr & Sa 6.30 bis 23 Uhr, warme Küche 12 bis 22 Uhr, Frühstücksbü- fett: Mo bis Fr 6.30 bis 10 Uhr, Sa & So 6.30 bis 11 Uhr, Lunchbüfett: Do bis Sa 12 bis 14 Uhr, Freitagabendbü- fett: 17.30 bis 19.30 Uhr oder 20 bis 22 Uhr, Gildehaus Büfett am Sonntag: von 12.30 bis 14.30 Uhr, Lunchkar- te: täglich von 12 bis 17 Uhr, Kaffee und Kuchen: täglich von 14.30 bis 17.30 Uhr Mitten an Hildesheims historischem Marktplatz gelegen, empfängt das Restaurant Gildehaus im Van der Valk Hotel einheimische Feinschmecker und Gäste aus aller Welt. Hier kann man zwischen gemütlichen Fachwerknischen und modernem Interieur die frische internationale Küche ge- nießen und im Sommer direkt am Marktplatz speisen. Das Frühstücksbüfett bietet einen kulinarischen Start in den Tag. Beim Lunchbüfett sind auch Tellergerichte möglich. Das Freitagabendbüfett verwöhnt mit kulinarischen Klas- sikern. Inspiriert von den Jahreszeiten werden ausgewählte Produkte in unserer Live-Cooking Station frisch zubereitet. Sonntags darf ausgeschlafen werden: Beim „Gildehausbü- fett am Sonntag“ kann man sich neben diversen Vorspeisen, Salaten, Suppe und Hauptgängen, auch köstliche Desserts schmecken lassen. Weiterhin bietet das Restaurant eine Lunchkarte an. Nachmittags hält das Restaurant hausgeba- ckene Kuchen und Torten bereit. Das Angebot ist vielfältig und immer nach der jeweiligen Saison ausgerichtet, so dass die Speisekarte jedes Quartal erneuert wird.
Parkhotel Berghölzchen, Am Berghölzchen 1, Tel. 979-0, berghoelzchen@halbersbacher.de, www.berghoelzchen.de
LOKAL SPEZIAL 24.25
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