FOOD Porta Romana
BU:R DI EUGENIO BOER
Via Mercalli, 22 +39 0262065383
Patron del Bu:r, Eugenio Boer ha l’Olanda nel DNA ma l’Italia nel cuore, un amore che si sente in ogni creazione del menù, intransigente con le contaminazioni del passato e semper fidelis al prodotto e alla tradizione del Bel Paese. - Eugenio Boer, the patron of Bu:r, has Holland in his DNA but Italy in his heart. This love for Italy can be tasted in every creation on the menu, which is uncompromising with past contaminations and always faithful to the product and tradition of the Bel Paese.
TORRE
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Via Giovanni Lorenzini, 14 +39 0223323910
Opere d’arte e arredamento di design compongono l’ambiente elegante di Torre, ristorante ospite all’interno della Fondazione Prada di Milano. Il menù mediterraneo, ideato da Lorenzo Lunghi, si ispira alle radici toscane dello chef. - Located within the Fondazione Prada in Milan, Torre is a restaurant that boasts an elegant environment with artworks and design furniture. The Mediterranean menu, created by chef Lorenzo Lunghi, draws inspiration from his Tuscan roots.
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