FOOD Isola / Centrale
AALTO
Piazza Alvar Aalto +39 0225062888
Nel distretto di Porta Nuova, all’interno di Torre Solaria, si trova Aalto, il ristorante stellato dove la cucina è libera da ogni interpretazione: italiana, giapponese, entrambe o nessuna delle due, l’importante qui è l’esperienza. - Located in the Porta Nuova district, inside Torre Solaria, is Aalto, the Michelin-starred restaurant where the cuisine is free from any interpretation: Italian, Japanese, both or neither, what matters here is the experience.
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RATANÀ
Via Gaetano de Castillia, 28 +39 0287128855
Cesare Battisti, oste di casa e Federica Fabi, sommelier, gestiscono la prima osteria moderna d’Italia con professionalità e dedizione, sposando ingredienti a Km0 e una cantina naturale per esaltare i sapori del territorio. - Cesare Battisti, the homey host, and Federica Fabi, the sommelier, run the first modern osteria in Italy with professionalism and dedication, blending locally-sourced ingredients and a natural wine list to enhance the flavours of the territory.
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