FOOD
Andrea Aprea Corso Venezia, 52 +39 0238273030
Il ristorante Andrea Aprea rappresenta l’anima del suo chef. Una location stellata che fa da cuore pulsante alla Fondazione Rovati di Porta Venezia. Il concept del ristorante si allinea perfettamente con la visione culturale della fondazione, che unisce l’antico e il nuovo mettendo in dialogo l’arte antica con quella contemporanea. La stessa filosofia che lo chef trasmette con la sua cucina, che fonda le sue radici su una tradizione mai dimenticata, ma che allo stesso tempo volge lo sguardo verso le strade dell’innovazione.
Spazio Niko Romito
Galleria Vittorio Emanuele II, 1 +39 02878400
Una location raffinata e sospesa nel tempo, in cui la ricercatezza degli arredi e dei suoi materiali rispecchia il menu: genuino, rigorosamente stagionale e rispettoso di materie prime d’eccellenza. Spazio è il progetto gastronomico firmato dallo Chef abruzzese Niko Romito, incastonato al quarto piano de Il Mercato del Duomo. I profumi e i sapori dei suoi piatti sono l’ideale per un appuntamento all’insegna del gusto, nel cuore pulsante di Milano.
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