Flawless Milano The Lifestyle Guide 2023

FOOD

Barmare Corso Lodi, 12 +39 0236518110

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Gemma gourmet della ristorazione a base di pesce, nel quartiere di Porta Romana, Barmare invita i propri clienti ad assaporare pietanze a base di freschissimo pescato, rendendo i sapori del mare protagonisti assoluti del suo menu. La location chic e curata in ogni minimo dettaglio include anche un bellissimo dehors, che permette ai suoi ospiti di assaporare i piatti dello chef all’aria aperta, accompagnandoli con un’ottima selezione di vini e bollicine.

Bentoteca Via S. Calocero, 3 +39 0284254626

Bentoteca propone una cucina giapponese basata su ingredienti italiani, coniugando il fine dining ad un'atmosfera conviviale e rilassata. La sua filosofia si basa sul totale rispetto per le materie prime italiane di alta qualità, trasformate a partire da tecniche e lavorazioni tipicamente giapponesi. I profumi e i sapori condensano perfettamente le due anime dello chef Tokuyoshi in un connubio sorprendente, a metà tra Oriente e Occidente.

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