FOOD
Mani in Pasta Via Carlo Pisacane, 47 +39 3929971676
Materie prime ed ingredienti selezionati per offrire sempre una pizza buonissima preparata con la cura che contraddistingue la tradizione di Mani in Pasta che nasce nel 2014. La filosofia è quella di una pizza classica che rispetta la tradizione italiana grazie anche all’impasto di lievito madre, con 3 farine e 72 ore di lievitazione, con aggiunta di acqua di mare e 7 cereali. Un risultato così buono, leggero e digeribile che non ne potrete più fare a meno, ora anche in via Procida 1.
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Lievità
Vari indirizzi a Milano +39 0240701653
Dal 2015, Lievità vanta pizze gourmet dall’impasto perfetto, soffice e gustoso. Antipasti e fritti tipici napoletani in menù e una proposta di pizze divise tra “bianche” e “margherite”: se le prime valorizzano l’estro creativo dello chef, le seconde sono un elogio alla tradizione, al gusto e ai valori della vera pizza napoletana che le sono valse ben Due Spicchi nella guida Gambero Rosso. Lievità vi aspetta in Via Lodovico Settala e in tutti i suoi altri 5 locali situati tra le vie più famose di Milano.
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