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l’ouverture afin de créer un lien entre les aliments qui seront servis et l’endroit d’où ils viennent. « L’idée est demettre en valeur les producteurs locaux dans leur propre pays et de faire connaitre leurs produits autrement que dans des emballages sous vide », a indiqué le chef cuisinier. Si un certainmystère plane encore autour du projet, la mission sociale que se sont donnée les promoteurs n’en est pas un. « Nous croyons qu’il existe d’autres modèles d’économie que celle qui nous est proposée depuis des siècles et nous voulons aller de l’avant avec un projet novateur et axé sur la communauté », est-il indiqué sur la page. Ainsi, au cours de chacune des soirées, des représentants d’organismes locaux assureront le service aux tables. En plus de repartir avec les pourboires de la soirée, ils auront l’occasion de parler des services et de la mission de leur organisation. Au moment de mettre sous presse, les organismes suivants avaient confirmé leur participation : Gym X Lachute, le Club de gymnastique Barany, La Branche culturelle, le Parti québécois d’Argenteuil et le Parti libéral d’Argenteuil (ces deux dernières organisations remettront les pourboires à un organisme de leur choix). Mais pourquoi choisir un concept éphé- mère ? « J’ai toujours aimé cuisiner et me mettre en danger. On se jette dans le vide pour deux semaines. On verra où ça nous mène », a lancé le chef. Celui-ci assure ne pas avoir de plans établis au-delà du 2 septembre. Ceci dit, il se dit ouvert à toutes les possibilités. « Rassembler des gens autour d’une table, c’est lameilleure façon de faire naître des projets », a-t-il affirmé. Pour en découvrir davantage, les curieux peuvent suivre la page Facebook Sir John Abbott Pub éphémère et locavore. Les réservations – qui sont nécessaires pour obtenir une des 40 places aux tables ou au bar – se font par téléphone au 579 887-8400. PUB SIR JOHN ABBOTT POUR DEUX SEMAINES SEULEMENT
LE SYNDICAT DÉPLORE LA CENTRALISATION DES SERVICES
EVELYNE BERGERON evelyne.bergeron@eap.on.ca
Les patients et les salariés desUnités de réadaptation fonctionnelle intensive (URFI) de Lachute et de Sainte-Agathe paieront le prix de la négligence de la direction duCentre de santé et de services sociaux (CISSS) des Laurentides. C’est ce que croit l’équipe régionale de l’Alliance du personnel professionnel et technique de la santé et des services sociaux (APTS), qui déplore la décision du CISSS de centraliser les services concer- nés à Saint-Jérôme. Ainsi, elle presse la direction de remédier au problème de recrutement médical « qui serait la source de la décision », peut-on lire dans un com- muniqué daté du 2 août. L’APTS, qui représente notamment les spécialistes de la réadaptation, soutient que les principes de proximité et d’accessi- bilité semblent avoir été oubliés. Les porte- paroles craignent que certains patients, qui sont notamment des survivants d’AVC, refusent le déplacement à Saint-Jérôme,
ce qui pourrait avoir des répercussions sur les séjours à l’hôpital et les services à domicile. « De plus, la clientèle de la région d’Argenteuil sera probablement tentée d’utiliser davantage les services de l’Ontario, facturés ensuite au Québec à un coût élevé », a-t-elle indiqué. Du côté du CISSS des Laurentides, comme nous l’avions indiqué dans notre numéro du 13 juillet 2018, on rapporte que 66 % des patients ayant eu recours aux ser- vices de l’URFI au cours des trois dernières années provenaient de localités situées au sud de Saint-Jérôme. Par ailleurs, l’APTS des Laurentides avance qu’une rumeur circule voulant que les ser- vices externes de réadaptation de Lachute puissent eux aussi être transférés. « Les personnes qui viennent tout juste de subir un AVC, mais qui peuvent retourner direc- tement chez elles ont également besoin rapidement de services. C’est souvent la clé de la réussite du maintien à domicile. Obliger aussi ces patients à se déplacer à Saint-Jérôme pour recevoir des services pourrait compromettre leur participation et donc leur réadaptation », a-t-on affirmé. « Et si les médecins de Saint-Jérôme en viennent à déserter, transférera-t-on la RFI à Montréal ?, a ironisé Sylvain Sirois, repré- sentant national de l’APTS. C’est une autre décision à courte vue, sans consultation des personnes concernées. » 52, rue Principale, Lachute (Qc) J8H 3A8 Tél.: 450-562-2494 Fax.: 450-562-1434 Publié le vendredi par : La Compagnie d’édition André Paquette Inc. Imprimé par : Imprimerie Prescott et Russell, Hawkesbury, ON # convention : 0040012398
—photo fournie
EVELYNE BERGERON evelyne.bergeron@eap.on.ca
Depuis quelques semaines, un nouveau projet fait jaser dans la région, particulièrement dans l’univers Facebook d’Argenteuil. Le Pub éphémère et locavore Sir John Abbott titille la curiosité de plus de 165 abonnés à sa page depuis le 22 juillet dernier. « Pendant deux semaines, nous proposerons un restaurant de style pub, avec une cuisine bistronomique du ter- roir. Notre mission : faire découvrir les produits locaux et avoir un impact positif sur la communauté d’Argenteuil. » Voilà en résumé la présentation qu’on peut y lire. Au fil des jours, des informations et des indices sont partagés sur la page. Les dates et l’endroit sont maintenant connus. Le Pub Sir John Abbott ouvrira le temps de huit soirées, du 23 août au 2 septembre (du jeudi au dimanche), à la marina de Saint-André-d’Argenteuil. Le chef – que L’Argenteuil a rencontré, mais qui veut garder l’anonymat pour ajouter aumystère – s’efforcera de trouver les produits nécessaires pour concocter sonmenu dans un rayon de 30 kilomètres de Saint-André-d’Argenteuil. Mais lemenu demeure, lui aussi, un mystère à ce jour, bien qu’une photo – volontairement floue – ait été diffusée sur la page Facebook. Des vidéos tournées chez les différents producteurs seront diffusées jusqu’à
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