PARMA - Italia
matopplevelse, og quiz er tydelig- vis ikke et norsk fenomen. Her var det en ekstra god idé å svare riktig på spørsmålene om du strakk hånden i været. Limoncello-quiz kalte Andrea det, og etter å ha svart feil var det bare å helle i seg den første sitronlikøren, denne gule klissete likøren man ofte får servert etter middag på italienske re- stauranter, like greit at det ikke er grappa-quiz, noe man uheldigvis også kan bli utsatt for. Parmigiano Reggiano Som italiafan går det ikke an å ikke ha et forhold til denne osten. Første stopp på det som skulle være en ti mil mat- og vinsykkeltur neste dag var på parmesan fabrikken. Så mye ost på et sted har jeg ikke tidligere sett, og så mye ost har jeg heller aldri spist. Vi syklet videre på de flate sjarmerende småveiene som gikk mellom småbruk som produserer, grønnsaker, skinker og ost. Intervalltrening, jeg kan ikke huske å ha lest det på pro- grammet, tenkte jeg mens lungene var på vei ut, men det var det det ble. På de rundt to milene mellom hvert stopp føltes det som om jeg var i et brudd i et ritt, morsomt og heseblesende. Jeg tror det ble fem stopp med Parmaskinker, oster og ikke minst Lambrusco, den lett perlende rødvinen som serveres kald, faktisk veldig godt i varmen, men med vinservering på hvert stopp var det like greit å fylle på med vann. Po Etter ti mil kom vi fram til bryggen hvor båten som skulle ta oss ut på Italias lengste elv lå. Vi tøffet ned-
over elven mot Parma og hotellet, trodde jeg. Vi løftet i land syklene, men jeg så ingen by i nærheten, ikke så rart da det var fire mil igjen av sykkelturen. Med århundrets pausebein var det bare å gjøre seg klar til dagens siste intervall. Tus- smørket snek seg på og det ble en
rask tur inn til byen på småveiene, hvor svingene kom tett og mørket likeså. Startnummer Hei, bare å ta posen med ditt navn på fikk vi høre da vi kom til middag etter den noe lange dagen
Herlige grusveier på den flate Posletta.
Fint område om man ønsker lett terreng.
42 GRUPPETTO # 59
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease