SINTESI DEL RAPPORTO DI SOSTENIBILITÀ 2019

Il vino

Luoghi che raccontano la nostra storia Da sempre, abbiamo aperto le porte dei luoghi che hanno dato origine al Franciacorta per promuovere la cultura del bere consapevole e responsabile .

Nel 2019, 21.700 persone hanno potuto visitare il vigneto e la cantina storica, in un percorso di educazione alla qualità.

21.700 visitatori 2019

ACADEMIA BERLUCCHI IL CIRCOLO VIRTUOSO DEL SAPERE

Academia Berlucchi è un progetto creato in Franciacorta dalla Famiglia Ziliani e ospitato negli spazi aziendali. Si tratta di un luogo di stimolo e discussione, una moderna Agorà per confrontarsi e stimolare nuove idee e proposte in tema di sostenibilità, cura del territorio e innovazione. Alcuni temi emersi nella prima edizione (2019) sono stati poi ripresi durante il Festival della Crescita a Milano, così da coinvolgere sempre più persone e organizzazioni nella condivisione di un pensiero sostenibile comune.

CHE COSA VISITARE

LA CANTINA STORICA: QUI SI TROVA LA PRIMA BOTTIGLIA

IL BROLO E PALAZZO LANA: EMBLEMI DELLA FRANCIACORTA Il brolo è il vigneto più importante dell’azienda: è da qui che provenivano le uve del primo Metodo Classico della Franciacorta. Qui le viti sono coltivate ad alta densità: 10.000 piante per ettaro, con potature e rese estremamente contenute per assicurare un’elevatissima qualità delle uve. Il brolo si trova di fronte a Palazzo Lana: costruito nel Cinquecento dalla famiglia Lana de’ Terzi, è il luogo in cui Franco Ziliani propose la sua rivoluzione enologica.

LA CANTINA DI VINIFICAZIONE: L’INNOVAZIONE CONTINUA Grazie a tecnologie all’avanguardia, la nostra azienda ricerca e sperimenta soluzioni per rendere le pratiche in vigna e in cantina sempre più sostenibili, rispettose dell’ambiente e orientate alla riduzione degli sprechi .

Costruita a una profondità di 10 metri, le sue mura di pietra originali custodiscono la prima bottiglia dell’annata 1961 e una nicchia con una collezione di bottiglie di vecchie annate.

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