Royal Prestige® is an aspirational and dependable kitchenware brand with international presence and annual sales that surpass U$400 million. In the following pages, you will find a comprehensive guide to how we live out our legacy. These are the foundations through which we have built our brand, as well as the framework for the evolution of our story as we continue to grow.
ARGENTINA | JUNIO 2025
No. 14
Recetas, historias e ingredientes que despiertan momentos memorables en tu mesa. Sabores que conectan
Nunca dejas de sorprenderte
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EDITORIAL
MARZO 2025 | NÚMERO 14 ARGENTINA
Directorio Chief Marketing Officer: Daniela Ortiz Director de Marketing Tradicional y Editor en jefe: Juan Carlos de la Vega Directora de Marketing de Producto y Portafolio: Cinthia Helena Serra Oliveira Editor culinario: Omar Sandoval Directora de arte, fotografía y diseño: Linda M. Castilleja H. Jefa de redacción: Berenice Gutiérrez Revisión y copywriting: Lilia Mancilla Sebastián Torres Levi Gaona Revisión y traducción en portugués: Heloisa Machado Agostini Juliana Serralha Fantini Diseño gráfico: Linda M. Castilleja H. Julie DesJarlais Food Styling: Estilismo Culinario Nelly Güereña Fotografía: Estudio Segarra Arte:
Pedro La mbertini Chef
¡Hola, familia Royal Prestige ® ! Es tiempo de encender los fogones y dejar fluir un nuevo mundo de aromas y sabores en nuestras cocinas. Y nos pareció la ocasión perfecta para presentarte una edición especial rebosante de vitalidad y sabor, con ideas deliciosas para deleitarte y compartir en familia. Poné tus cuchillos en acción y preparate para un festín inolvidable: sorprendé en minutos con una sensacional tarta de jamón y queso (pág. 12) , llena de energía para comenzar el día. Lucite al mediodía con un sabroso arroz mar y tierra (pág. 16) , que combina lo mejor de ambos mundos. Y alegrá la tarde con una cremosa pasta en salsa blanca con langostinos (pág. 14) , ideal para compartir. Si buscás una receta para una juntada con amigos, tenés que preparar este chorizo a la pomarola (pág. 22) , ¡te van a amar cuando lo prueben! Algo que tampoco te puede faltar: un elegante salmón al vino (pág. 18 , para lograr una cena memorable, y un refrescante flan pudín de coco (pág. 24) , para endulzar tus atardeceres.
La cocina no solo se trata de recetas, sino también de descubrir las historias detrás de los ingredientes y platillos que amamos. En nuestro artículo chocolate o cacao: ¿cuál es la diferencia? (pág. 34) , te aclaramos esta dulce duda a la hora de decidir por uno de los antojos más apetecidos por muchas familias alrededor del mundo. Y para que nunca falte la inspiración, en enamoralos de la cocina (pág. 30) te inspiramos a compartir más que recetas, creando momentos que perduren en la memoria de quienes amás, para que el amor sea el ingrediente que nutre tu mesa. Todo eso y mucho más hemos preparado para vos en esta edición. ¡Espero que la disfrutés muchísimo! Animate a compartir en familia y a poner en práctica tu pasión por la cocina con
Sonnja Cabrera Coordinación de logística Colombia: Jorge Mario Ospina
tus utensilios Royal Prestige ® . ¡Que tu mesa se llene de sabor y mucho amor!
¡Descubrí recetas y mucho más en nuestras redes sociales!
Royal Prestige Argentina Oficial
4 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
Para que solo se pegue el antojo…
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¡Inspirate en la cocina! Contenido ARGENTINA JUNIO 2025 Dejate llevar por recetas irresistibles, secretos culinarios y tradiciones que cruzan fronteras. Esta edición está llena de ideas para sorprender, compartir y disfrutar cada momento alrededor de la mesa. 14 Pasta en salsa blanca con langostinos 12 Tarta de jamón y queso
16 Arroz mar y tierra
18 Salmón al vino
20
24
Pollo al vino blanco, arroz al coco y verduras
Flan pudín de coco
6 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
ADEMÁS:
EN PORTADA
28
22 Chorizo a la pomarola
La historia de la paella
Preparate para un viaje al corazón de este platillo, que nació en Valencia y hoy sigue uniendo a familias y amigos en todo el mundo.
30
Enamoralos de la cocina
Animate a cocinar en familia este Día del Niño, sin importar la edad que tengan tus hijos.
todo el año! 32 Papá me enseña lo que le da sazón a mi vida.
¡A papá se le celebra
34
Chocolate o cacao: ¿cuál es la diferencia?
¿Sabías vos que, aunque el cacao y el chocolate se originan del mismo grano, sus propiedades y sabores son muy diferentes?
ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 7
Te acompañamos en tu experiencia
Nuestra prioridad es ofrecerte el mejor contenido, así como la guía y asesoría que necesites para aprovechar al máximo tus productos de Royal Prestige ® . Tenemos varios canales disponibles para vos, ¡contactanos!
Visitá nuestro sitio web: royalprestige.com
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dudas con el
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Teléfono: (+0-800-333-3803) Horarios de atención Lunes a jueves: 10:00 a 21:00 horas (Hora de Buenos Aires) Viernes: 10:00 a 20:00 horas (Hora de Buenos Aires)
Sábado: 10:00 a 14:00 horas (Hora de Buenos Aires)
Correo electrónico: servicioalclientear@royalprestige.com
Encontranos en:
Royal Prestige Argentina Oficial
8 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
cocina? te hace falta en tu ¿Qué más
Royal Prestige ® Maxtractor™
Royal Prestige ® Stock Pot
Royal Prestige ® Chocolatera
Royal Prestige ® All-in-One Knife Block
Royal Prestige ® ExperTea
Royal Prestige ® Espresso
Royal Prestige ® Pressure Cooker
Royal Prestige ® Paella Pan
Conocé nuestro catálogo completo en royalprestige.com
Royal Prestige ® Deluxe Easy Release Skillet Set
Tu mesa es el inicio de grandes historias
Descubrí recetas deliciosas para cada paladar, ideales para compartir y consentir a tu familia.
10 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
11 ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
Tarta de jamón y queso
Beneficio Royal Prestige ® Cociná una deliciosa tarta sobre la estufa, sin usar el horno.
Tiempo de preparación
Rinde
4 porciones
1 hora
Ingredientes 1 taza de harina ½ taza de manteca derretida ½ taza de agua ¼ de cdta de sal Aceite de uva PARA EL RELLENO: 2 huevos ½ taza de jamón cocido, picado 1 taza de queso cheddar o mozzarella, rallado ½ taza de crema de leche Pimienta y orégano, al gusto
Preparación
1 En un tazón, mezclá la harina, la manteca, el agua y la sal, hasta formar una masa suave y homogénea. 2 En otro tazón, integrá bien los ingredientes para el relleno. Reservá. 3 Engrasá el Sartén Gourmet de 10” (24 cm) de Royal Prestige ® con aceite de uva. 4 En una superficie ligeramente enharinada, extendé la masa y colocala en el sartén. 5 Vertí el relleno sobre la masa, tapá el sartén y cociná a fuego medio durante 35 minutos. 6 Retirá la tapa y cociná por 5 minutos más, o hasta que la tarta esté dorada y el relleno firme. 7 Dejá enfriar, desmoldá con cuidado y serví.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén Gourmet de 10” de Royal Prestige ®
12 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025 | ARGENTINA MARZO 2025
ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 13
Pasta en salsa blanca con langostinos
Beneficio Royal Prestige ® Disfrutá de una comida fácil y deliciosa en minutos.
Tiempo de preparación
4 a 5 porciones Rinde
35 minutos
Ingredientes
Preparación
1 En la Olla de 6 QT (5.7 L) de Royal Prestige ® , agregá el agua y la sal. Tapá con la Válvula Redi-Temp™ abierta y calentá a fuego medio-alto. 2 Cuando silbe la válvula, retirá la tapa y agregá la pasta. 3 Reducí a fuego medio, tapá de nuevo, cerrá la válvula y dejá cocinar por 12 minutos. 4 Escurrí la pasta con cuidado y reservá. 5 En el Sartén Gourmet de 10” (24 cm) de Royal Prestige ® , agregá el aceite de coco y dejá que se derrita a fuego medio. 6 Sellá los langostinos por ambos lados. 7 Agregá los champiñones, vertí el vino blanco y mezclá bien. 8 Dejá reducir un poco y reservá. 9 Humedecé con la manteca el Sartén de 12” (30 cm) de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release y precalentá por 30 segundos a fuego medio. 10 Agregá el ajo y la harina. Mezclá bien y dejá cocinar por 3 minutos.
10½ tazas de agua Sal suficiente 50 gr de fettuccine
1 cda de aceite de coco 15 langostinos, limpios 1 taza de champiñones, en rebanadas 1 taza de vino blanco 1 taza de queso manchego, rallado PARA LA SALSA: 30 gr de manteca 2 dientes de ajo, finamente picados 30 gr de harina 2 tazas de leche Sal y pimienta negra, al gusto PARA DECORAR: Perejil, finamente picado
11 Incorporá la leche poco a poco, moviendo constantemente, y dejá hervir. Salpimentá. 12 Integrá bien la pasta, los camarones
y
el queso manchego. Rectificá sazón.
13 Serví y decorá.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén Gourmet de 10” de Royal Prestige ®
14 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025 14 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
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Arroz mar y tierra
Beneficio Royal Prestige ® Cociná sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación
4 porciones Rinde
60 minutos
Ingredientes
Preparación
1 Licuá los ingredientes para el caldillo y reservá. 2 Colocá el Smart Temp de Royal Prestige ® dentro de la Paellera de 14” (35 cm) de Royal Prestige ® y precalentá a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retiralo por el asa con cuidado. 3 Sellá las costillas de cerdo y el pollo. 4 Agregá la cebolla y cociná por unos minutos. 5 Añadí el arroz y el caldillo. 6 Tapá la paellera con la Válvula Redi-Temp™ abierta, cociná a fuego medio y esperá a que silbe. 7 Reducí a fuego bajo, retirá la tapa e incorporá el resto de los ingredientes. 8 Tapá de nuevo con la válvula cerrada y cociná por 15 minutos. 9 Serví.
500 gr de costilla de cerdo, en trozos 1 pechuga de pollo limpia, en cubos medianos ½ cebolla, finamente picada 750 gr de arroz, lavado 2 morrones rojos, en bastones ½ brócoli, en ramilletes 500 gr de mejillones 500 gr de langostinos medianos, con cabeza PARA EL CALDILLO: 6 tazas de agua ½ cda de ajo en polvo ½ cda de cebolla en polvo 2 cdas de curry amarillo Sal y pimienta negra, al gusto
Utensilio destacado Royal Prestige ® Paellera de 14” de Royal Prestige ®
ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 17 MÉXICO PRIMAVERA 2025 | Nunca dejas de sorprenderte ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
Salmón al vino
Beneficio Royal Prestige ® Cociná sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación 35 minutos
Rinde
8 porciones
Ingredientes
Preparación
1 En un tazón, agregá el vino tinto y el caldo de verduras, y disolvé la fécula de maíz. 2 Colocá el Smart Temp de Royal Prestige ® dentro de la Pavera de Royal Prestige ® y precalentá a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retiralo por el asa con cuidado. 3 Sellá el salmón. 4 Agregá la cebolla y cociná por 2 minutos. 5 Añadí los morrones y los champiñones. Dejá cocinar con la pavera entretapada. 6 Integrá el romero y la fécula de maíz disuelta. 7 Salpimentá, tapá la pavera y cociná por 10 minutos más. 8 Serví y acompañá con arroz.
4 tazas de vino tinto ½ taza de caldo de verduras 1 cda de fécula de maíz 1 lonja de salmón de 1¼ kg aprox. 1 cebolla, en cubos medianos 2 morrones amarillos, en cubos medianos 2 morrones rojos, en cubos medianos 300 gr de champiñones, en cuartos 1 rama de romero fresco, picado Sal y pimienta negra, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Arroz
Utensilio destacado Royal Prestige ® Pavera de Royal Prestige ®
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 19
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Pollo al vino blanco, arroz al coco y verduras
Beneficios Royal Prestige ®
• Cociná sin aceite ni grasas añadidas. • Aprovechá al máximo tus utensilios cocinando en torre.
Tiempo de preparación
Rinde
PENDING
PENDING
Ingredientes
Preparación
PARA EL CALDILLO: 1½ tazas de leche de coco 1½ tazas de caldo de gallina ¼ de cebolla blanca 2 dientes de ajo Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL POLLO: 1 cda de fécula de maíz 1 taza de caldo de verduras 2 pechugas de pollo, en fajitas 2 ramitas de tomillo fresco ½ cebolla blanca, en julianas 2 morrones rojos, en julianas 2 morrones amarillos, en julianas 2 portobellos, en rebanadas 2 tazas de vino blanco Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL ARROZ: 2 tazas de arroz 2 cebollas de verdeo, en mitades 5 espárragos, en tercios ½ taza de arándanos ½ taza de nuez de la India, en trozos 3 ramas de perejil
1 En un tazón pequeño, diluí la fécula de maíz en el caldo de gallina. Reservá. 2 Licuá todos los ingredientes del caldillo y reservá. 3 Precalentá la Olla de 6 QT (5.7 L) de Royal Prestige ® a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 4 Sellá las fajitas por 3 minutos, con la olla entretapada. 5 Incorporá el resto de los ingredientes para el pollo, incluyendo la fécula de maíz diluida. 6 Salpimentá, cubrí la olla con la Tapa Alta de Royal Prestige ® y dejá cocinar por 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. 7 Precalentá la Olla de 4 QT (3.8 L) de Royal Prestige ® a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 8 Agregá el arroz y tostá ligeramente a fuego medio por 3 minutos. 9 Añadí las cebollas de verdeo y cociná por otros 3 minutos. 10 Integrá el caldillo y el resto de los ingredientes para el arroz. 11 Colocá el Colador Mediano de Royal Prestige ® en la olla, añadí las verduras y tapá con la Válvula Redi-Temp™ abierta. 12 Cuando suene la válvula, cerrá la válvula,
colocá la olla con cuidado sobre la tapa alta y cociná por 10 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
PARA LAS VERDURAS: 2 zanahorias, en bastones 2 papas, en gajos 1 taza de brócoli Sal y pimienta negra, al gusto
13 Serví.
Olla de 6 QT de Royal Prestige ® Utensilio destacado Royal Prestige ®
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Chorizo a la pomarola
Beneficio Royal Prestige ® Cociná sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación
Rinde
4 porciones
30 minutos
Ingredientes 8 chorizos Agua fría, suficiente 1 morrón rojo, en cubos pequeños 1 morrón verde, en cubos pequeños 1 morrón amarillo, en cubos pequeños 1 cebolla, en cubos pequeños 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo, picados 2 hojas de laurel 500 gr de puré de tomate Sal, pimienta y orégano, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Puré de papa
Preparación
1 En una Olla de 4 QT (3.8 L) de Royal Prestige ® , colocá los chorizos con agua fría. Tapá con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cociná a fuego medio hasta que silbe. 2 Cuando silbe, reducí a fuego bajo, cerrá la válvula y cociná por 10 minutos más. 3 Retirá del fuego, dejá que se enfríen y pinchá los chorizos con un tenedor. 4 Colocá el Smart Temp de Royal Prestige ® dentro de la Paellera de 10” (26 cm) de Royal Prestige ® y precalentá a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retiralo por el asa con cuidado. 5 Sellá los chorizos por ambos lados. 6 Agregá los morrones y la cebolla para sofreírlos con la grasa del chorizo. 7 Vertí el vino blanco para desglasar. 8 Añadí el ajo, el laurel, la sal, la pimienta y el orégano. 9 Cuando el vino se haya evaporado, integrá el puré de tomate. Tapá la paellera con la válvula cerrada y cociná por 30 minutos. 10 Serví y acompañá con puré de papa.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Paellera de 10” de Royal Prestige ®
22 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
24 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
Flan pudín de coco
Beneficio Royal Prestige ® Cociná un delicioso postre sobre la estufa, sin usar el horno.
Tiempo de preparación
8 a 10 porciones Rinde
18 minutos
Ingredientes
Preparación
1 En la Olla de 3 QT (2.8 L) de Royal Prestige ® , incorporá el coco, el agua, la canela y la cáscara de limón. Dejá hervir por 3 minutos a fuego medio y retirá del fuego. Quitá la canela y la cáscara. 2 En un tazón, disolvé la fécula de maíz en la leche evaporada. Agregá la mezcla anterior y el resto de los ingredientes. Integrá muy bien. 3 Engrasá el Sartén de 10.5” (26 cm) de Royal Prestige ® con aceite de uva y vertí la mezcla. 4 Tapá con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cociná a fuego bajo por 40 minutos, o hasta que esté bien cocido. 5 Dejá enfriar y desmoldá con cuidado. 6 Serví y decorá.
450 gr de coco molido 2 tazas de agua 3 ramas de canela Cáscara de 1 limón ½ taza de fécula de maíz 400 ml de leche evaporada ¼ de cdta de sal 1½ cdas de vainilla 7 huevos Aceite de uva o similar PARA DECORAR: Coco rallado
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén de 10.5” de Royal Prestige ®
25 ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
Descubrí una nueva manera de disfrutar el mejor café en casa Si sos fan del café, ¡esta cafetera es para vos! Con su sistema de prensa francesa, podés aprovechar
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26 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 27
La historia de la paella: fuego, legado y sabor
POR SEBASTIAN TORRES
¿Sabías vos que uno de los platos más emblemáticos de la cocina española nació en el campo, entre fogones improvisados y recetas que cambiaban con lo que había a mano? Así es como surge la paella: en la huerta valenciana del siglo XV, donde campesinos cocinaban arroz con conejo, verduras, aceite de oliva… y mucho ingenio. Pero más allá de los ingredientes, lo que realmente
no solo compartían comida. Compartían historias, silencios, tiempo y vínculos. Ahí se cocinaba algo más profundo: el alma de una tradición.
cocinaban era comunidad. Cuando todos se reunían alrededor del fuego,
con la misma cuchara y un solo recipiente,
Recomendaciones para un ritual más auténtico y mantener viva la esencia de la paella: • Usá ingredientes frescos y locales: honrá el origen improvisado de la receta. • Cociná en compañía: la paella no se hace para uno solo. • Disfrutála sin prisa: la magia está en el tiempo compartido.
ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025 28
¿Por qué se llama paella?
La herramienta que mantiene vivo el ritual Hoy, en la mayoría de las cocinas modernas, ese fuego de leña ha sido reemplazado por estufas de gas, eléctricas o de inducción. Pero el corazón del ritual sigue intacto… si tenés la herramienta adecuada. Cada vez que cocinás una paella, repetís un ritual ancestral: alimentar, compartir y cuidar. Y con esta paellera, lo hacés de forma más saludable, práctica y duradera. El secreto no es solo el arroz: es la paellera Redescubrí la magia con la Royal Prestige ® Paella Pan y llevá ese legado a otro nivel: cociná sin aceite, con todo el sabor y el gran beneficio de una distribución uniforme del calor.
La palabra “paella” no proviene del plato, sino del utensilio. Su nombre deriva del latín patella , que significa “recipiente”. Se refiere a la sartén ancha y poco profunda en la que se cocina este plato y que permite una cocción uniforme, sin tapar, para que el arroz absorba cada nota del sofrito, el caldo… y del fuego.
Con el paso de los siglos, esta receta ha cruzado continentes y se ha reinventado en miles de versiones: con mariscos, pollo, chorizo, verduras exóticas, tinta de calamar… y todas son válidas. Porque la paella no es una fórmula cerrada. Es una celebración de lo que tenés y con quién lo compartís.
Descubrí cómo llevar esta experiencia a tu cocina con la Royal Prestige ® Paella Pan:
Fuentes: La historia de la paella valenciana. Fundación de la Comunidad Valenciana de Estudios Avanzados. La cocina de la paella: evolución y legado. Ferran Adrià y El Bulli Foundation. Diccionario etimológico de la lengua española – “paella”. Real Academia Española.
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
¡Enamoralos de la cocina!
POR LILIA MANCILLA
Cocinar es una habilidad clave que ayuda a los niños a aprender sobre nutrición y seguridad alimentaria y, de paso, desarrolla habilidades matemáticas, científicas, de lectura y de motricidad fina. Despertá este interés en tus hijos enseñándoles a cocinar de forma segura, utilizando esta pequeña guía adaptada a su edad y siempre con la supervisión de un adulto.
Cocinar en familia no sólo crea recuerdos memorables, sino que también fomenta una alimentación saludable desde pequeños.
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Fuente: “Teaching Kids to Cook”, Academy of Nutrition and Dietetics.
ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA JUNIO 2025
Tips para que los chicos se animen a cocinar
De 3 a 5 años • Lavar frutas y verduras en la pileta. • Cortar galletitas con cortadores que tengan formas divertidas. • Untar galletas, pan u otro tipo de alimentos. De 6 a 7 años • Quitar las semillas de alimentos como tomates y morrones. • Pelar frutas y verduras con un pelapapas. • Romper huevos en un bol.
De 8 a 9 años • Abrir latas con un abrelatas. • Batir huevos. • Exprimir limones o naranjas. De 10 a 12 años • Usar el microondas para calentar alimentos. • Cortar frutas y verduras, con tu supervisión. • Hervir pasta, siempre con vos cerca.
¡La higiene siempre es importante! Acuérdense de lavarse las manos con agua y jabón antes de empezar a cocinar.
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
Mi papá, mi maestro
Papá: ese héroe sencillo que, con paciencia, humor y uno que otro “¡cuidado!”, me enseñó lo esencial sin grandes discursos. Hoy lo veo en cada rincón de mi día y me descubro aplicando sus enseñanzas:
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1. A cocinar con corazón Papá no es chef, pero su sazón es inconfundible. Me enseñó que la cocina es un acto de valentía: probar sin miedo, mezclar sabores y celebrar cada resultado. Con su Royal Prestige ® , cada plato se convierte en un momento inolvidable. 2. Manejar manteniendo la calma “Conductor consciente, conductor seguro”, dice mientras ajusta el espejo. Bajo su guía aprendí que, al igual que al volante, en la vida hay que cambiar de marcha sin perder la calma, incluso cuando todo parece acelerar. 3. Sanar con su silencio En mis rupturas y desvelos, su silencio fue el mejor consuelo. A veces bastan una sopa caliente y una mirada cómplice para recordarme que el dolor es semilla de nuevos comienzos. 4. Ponerle sazón a la vida Papá sabe cuándo bromear y cuándo ser serio. Me enseñó que la vida, como la cocina, exige equilibrio: buenos ingredientes, tiempos precisos y un toque de intuición. Hoy, cada receta que preparo, cada consejo que comparto y cada risa en familia lleva su impronta. Gracias, papá, por enseñarme que, más allá del plato, lo que importa es el cariño con que lo compartimos.
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ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
CHOCOLATE O CACAO: ¿cuál es la diferencia? POR LILIA MANCILLA
Esta confusión es común, y tiene sentido: ambos vienen del mismo fruto tropical . Sin embargo, el camino que siguen desde la semilla hasta el producto final lo cambia todo.
Muchas personas usan los términos chocolate o cacao como si fueran lo mismo, pero en realidad hay una gran diferencia entre ambos.
¿Qué es el cacao? El cacao es la semilla del árbol Theobroma cacao , un fruto tropical que ha sido valorado desde tiempos antiguos por sus propiedades energizantes y medicinales. Cuando el cacao se presenta en su forma más natural ( nibs , pasta o polvo crudo), conserva al máximo sus nutrientes y antioxidantes.
Así se convierte en chocolate El chocolate, aunque también proviene del cacao, es el resultado de una transformación: 1 Las semillas de cacao se fermentan por varios días. 2 Luego se secan al sol para preservarlas mejor. 3 Después se tuestan, lo que intensifica su sabor. 4 Se separan las cáscaras y se obtienen los nibs de cacao. 5 Los nibs se muelen hasta formar una pasta espesa llamada licor de cacao (sin alcohol). 6 A este licor se le puede extraer parte de su grasa (manteca de cacao) para obtener cocoa, o se mezcla con ingredientes
En conclusión: El cacao es la esencia. El chocolate, su versión transformada. Ambos pueden formar parte de tu día a día a través de una deliciosa bebida, elaborada con nuestra Chocolatera de Royal Prestige ® .
como azúcar, leche y vainilla para crear chocolate.
Mirá este video y descubrí una deliciosa receta. Hacé clic acá
Fuente: “Cacao vs Cocoa: What's the Difference?”, Healthline.
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Herramientas de chef, en tu cocina Con su agarre cómodo y filo preciso, estos cuchillos te dan control y cortes limpios con menos esfuerzo.
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