Arroz mar y tierra
Beneficio Royal Prestige ® Cociná sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación
4 porciones Rinde
60 minutos
Ingredientes
Preparación
1 Licuá los ingredientes para el caldillo y reservá. 2 Colocá el Smart Temp de Royal Prestige ® dentro de la Paellera de 14” (35 cm) de Royal Prestige ® y precalentá a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retiralo por el asa con cuidado. 3 Sellá las costillas de cerdo y el pollo. 4 Agregá la cebolla y cociná por unos minutos. 5 Añadí el arroz y el caldillo. 6 Tapá la paellera con la Válvula Redi-Temp™ abierta, cociná a fuego medio y esperá a que silbe. 7 Reducí a fuego bajo, retirá la tapa e incorporá el resto de los ingredientes. 8 Tapá de nuevo con la válvula cerrada y cociná por 15 minutos. 9 Serví.
500 gr de costilla de cerdo, en trozos 1 pechuga de pollo limpia, en cubos medianos ½ cebolla, finamente picada 750 gr de arroz, lavado 2 morrones rojos, en bastones ½ brócoli, en ramilletes 500 gr de mejillones 500 gr de langostinos medianos, con cabeza PARA EL CALDILLO: 6 tazas de agua ½ cda de ajo en polvo ½ cda de cebolla en polvo 2 cdas de curry amarillo Sal y pimienta negra, al gusto
Utensilio destacado Royal Prestige ® Paellera de 14” de Royal Prestige ®
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