Pollo al vino blanco, arroz al coco y verduras
Beneficios Royal Prestige ®
• Cociná sin aceite ni grasas añadidas. • Aprovechá al máximo tus utensilios cocinando en torre.
Tiempo de preparación
Rinde
PENDING
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Ingredientes
Preparación
PARA EL CALDILLO: 1½ tazas de leche de coco 1½ tazas de caldo de gallina ¼ de cebolla blanca 2 dientes de ajo Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL POLLO: 1 cda de fécula de maíz 1 taza de caldo de verduras 2 pechugas de pollo, en fajitas 2 ramitas de tomillo fresco ½ cebolla blanca, en julianas 2 morrones rojos, en julianas 2 morrones amarillos, en julianas 2 portobellos, en rebanadas 2 tazas de vino blanco Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL ARROZ: 2 tazas de arroz 2 cebollas de verdeo, en mitades 5 espárragos, en tercios ½ taza de arándanos ½ taza de nuez de la India, en trozos 3 ramas de perejil
1 En un tazón pequeño, diluí la fécula de maíz en el caldo de gallina. Reservá. 2 Licuá todos los ingredientes del caldillo y reservá. 3 Precalentá la Olla de 6 QT (5.7 L) de Royal Prestige ® a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 4 Sellá las fajitas por 3 minutos, con la olla entretapada. 5 Incorporá el resto de los ingredientes para el pollo, incluyendo la fécula de maíz diluida. 6 Salpimentá, cubrí la olla con la Tapa Alta de Royal Prestige ® y dejá cocinar por 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. 7 Precalentá la Olla de 4 QT (3.8 L) de Royal Prestige ® a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 8 Agregá el arroz y tostá ligeramente a fuego medio por 3 minutos. 9 Añadí las cebollas de verdeo y cociná por otros 3 minutos. 10 Integrá el caldillo y el resto de los ingredientes para el arroz. 11 Colocá el Colador Mediano de Royal Prestige ® en la olla, añadí las verduras y tapá con la Válvula Redi-Temp™ abierta. 12 Cuando suene la válvula, cerrá la válvula,
colocá la olla con cuidado sobre la tapa alta y cociná por 10 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
PARA LAS VERDURAS: 2 zanahorias, en bastones 2 papas, en gajos 1 taza de brócoli Sal y pimienta negra, al gusto
13 Serví.
Olla de 6 QT de Royal Prestige ® Utensilio destacado Royal Prestige ®
ARGENTINA JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 21
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