FOOD
OSTERIA PAGLIAZZA
Hotel Brunelleschi | Piazza Santa Elisabetta, 3 +39 0552737608
Osteria Pagliazza è il bistrot che affianca con orgoglio il ristorante stellato Santa Elisabetta tra le mura dello storico Hotel Brunelleschi. Situato al piano terra, all’interno dell’antica torre bizantina della Pagliazza, questo ristorante è il luogo dove l’arte racchiusa nella città dei gigli incontra la cucina. Le ricette del menù nascono nella tradizione locale, proponendo piatti semplici e stagionali con un twist contemporaneo.
QUINOA FIRENZE
Vicolo di S.Maria Maggiore, 1 +39 055290876
Sbarcato in città nel 2014, Quinoa è il primo ristorante a Firenze 100% senza glutine. Con la benedizione ufficiale dell’Associazione Nazionale Celiachia, questo locale tutto gluten free serve ai propri clienti un menù attento ed elaborato, che gioca con i sapori della tradizione toscana e orientale. La location è da 10 e lode, curata e coloratissima, che solo a guardarla mette il buon umore.
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