Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di canali di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. FLAWLESS è nata da questa esigenza e informa i propri lettori con consigli selezionati, utili e interessanti, raccomandando solo le migliori esperienze di lifestyle.
Introduzione
A giugno, Roma dà il benvenuto al consueto sciame di turisti da tutto il mondo, ma anche a chi, dall’Italia, si è preso qualche giorno per godere della bellezza della Capitale, oltre che della sua atmosfera di assoluta spensieratezza. Anche questo mese Flawless ha pensato di darvi qualche consiglio su come organizzare il vostro personalissimo tour del divertimento nella città eterna con una selezione di lifestyle activities per tutti i gusti. Nella patria del buon cibo, trovare un ristorante dove gustare il meglio della gastronomia tradizionale romana non sarà poi così difficile, rilassatevi con le proposte di benessere tipiche dell’hammam o scoprite le iniziative culturali che Roma ha segnato sul calendario per il mese di giugno, non rimarrete delusi.
Roma
INDICE
MOSTRE
pag. 04
FOOD
pag. 09
DRINK
pag. 16
SHOPPING
pag. 21
WELLNESS
pag. 26
MDORSI NTKR E
MOSTRE
IN PRIMA PERSONA PLURALE
Museo Macro - Via Nizza, 138 +39 06696271
In Prima Perona Plurale è la prima mostra collettiva allestita all’interno della sezione SOLO/MULTI del Museo Macro di Roma. È un’esperienza disorientante, in cui le opere d’arte giocano un ruolo quasi cinematografico e interagiscono con lo spettatore creando un mondo dove i confini tra umano e non umano sfumano nell’indefinito, realtà e finzione si confondono.
CASA MUSEO BALLA
Casa Balla - Via Oslavia, 39b
+39 06696271
Grande fonte d’ispirazione e punto di riferimento per la storia dell’arte italiana, Casa Balla è un laboratorio di sperimentazione artistica creato da Giacomo Balla e dalle figlie Luce ed Elica. Tra le pareti della casa museo, dove l’artista visse fino al 1929, l’arte investe ogni singolo oggetto con un’esplosione di colori e forme in linea con il Manifesto del Futurismo da lui stesso firmato insieme a Fortunato Depero nel 1915.
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MOSTRE
IPOTESI METAVERSO Palazzo Cipolla - Via del Corso, 320 +39 069837051 Tecnonatura, visori per la realtà virtuale, intelligenza artificiale e filosofia digitale zen, sono alcuni dei punti chiave toccati da una delle prime mostre in ambito internazionale a porsi delle questioni sull’esperienza del Metaverso. Curata da Gabriele Simongini e Serena Tabacchi, l’esposizione si concentra sulla storia dei “creatori di mondi” da Barocco fino alla contemporaneità, sulle orme delle più importanti correnti di pensiero.
LUIS ALBERTO ALVAREZ SOLIS. LO SCIAMANO
SULLE ORME DI QUETZALCOATL
La Gal Effe - Via Velletri, 56 +39 3206204196
Fino al 15 giugno, gli spazi di Gal Effe ospiteranno una mostra dell’artista messicano Luis Alberto Alvarez Solis, un viaggio sul confine tra il mondo materiale e quello spirituale alla ricerca del leggendario serpente piumato che nella religione azteca era portatore di conoscenza e civiltà. L’artista è testimone con la sua pittura delle tradizioni secolari del suo paese, ma anche delle numerose influenze contemporanee europee e internazionali.
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MOSTRE
DIETER KOPP – TRADIZIONE E LIBERTÀ Palazzo delle Esposizioni - Via Nazionale, 194
+39 0639967500
Tradizione e libertà, Allestita presso il Palazzo delle Esposizioni di Roma, è una selezione di opere (prevalentemente oli su tela) dell’artista tedesco recentemente scomparso Dieter Kopp. Nato in Germania ma cittadino onorario della Capitale per i suoi lunghi soggiorni, Kopp si esprime con una pittura che Jean Clair definì “adsenza”, uno stato di sospensione a metà tra presenza e assenza.
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FOOD
Enrico Bartolini © credits Paolo Chiodini
FOOD
LA PERGOLA Via Alberto Cadlolo, 101
+39 0635092152
Unico ristorante tre stelle Michelin della Capitale, La Pergola è l’elegantissima destinazione di fine dining dell’hotel Rome Cavalieri. A cura dello Chef Heinz Beck, il menù è un simposio di sapori che fa il giro del mondo, dalla Cappadocia al Sud-America le portate vi permetteranno di scoprire le tradizioni culinarie più antiche e le più innovative tecniche di cucina, il tutto con una spettacolare vista sullo skyline di Roma.
IL PAGLIACCIO Via dei Banchi Vecchi, 129/a +39 0668809595 Nel cuore di Roma, Il Pagliaccio offre alla sua clientela momenti di ispirazione gastronomica. Nel locale, un ambiente raffinato ed essenziale dove design e buon gusto dialogano armoniosamente, sono disponibili quattro menù degustazione dal profumo internazionale: Discovery, Mind, Focus e Parallels per i tavoli più numerosi. Dal maiale con seppia e pecorino all’astice con lamponi e tartufo, Il Pagliaccio è pura scoperta.
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FOOD
PER ME DI GIULIO TERRINONI Vicolo del Malpasso, 9 +39 066877365 Per Me è l’ambizioso progetto che il pluripremiato chef Giulio Terrinoni ha inaugurato tra il 2015 e il 2016 a pochi passi da Piazza Navona. Premiato con l’ambita stella Michelin a soli undici mesi dall’inizio della sua avventura, Per Me fonda le sue radici nella sostenibilità, nella qualità della materia prima e nella sua valorizzazione, proponendo alla clientela piatti espressi e quotidiani, ma con un twist contemporaneo.
TRATTORIA PENNESTRI
Via Giovanni da Empoli, 5 +39 065742418
Trattoria Pennestri è il sogno diventato realtà di Valeria Payero e Tommaso Pennestri, che dopo una giovinezza passata a impratichirsi delle strategie del settore hanno deciso di aprire un ristorante tutto loro. Accogliente, calda e informale, Trattoria Pennestri è dove si va per un piatto con il sapore dell’autentica tradizione romana, ma anche per assaggiare qualche novità frutto della fantasia dello chef.
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FOOD
IL VIZIO
P.za Barberini, 23 +39 06488933288
Ospite tra le sale del lussuoso Sina Bernini Bristol Hotel, il ristorante eleva la convivenza tra la tradizione culinaria della penisola e l’antichissima arte del sushi alla sua massima espressione. In una location elegante, luminosa e dal design contemporaneo, Il Vizio fa da scacchiera alla partita di sapori tra i due chef Marco Gargaglia e Nagano Tetsuo, entrambi noti a livello internazionale.
NATIVA RISTORANTE Via Umberto Moricca, 100 +39 0664008399
Uno spazio informale, arioso, fresco nelle sue tinte naturali, Nativa Ristorante è una celebrity nella comunità vegan della Capitale. La cucina qui è 100% vegetale, biologica, sana, ma soprattutto pensata nell’ottica di una dieta bilanciata e appetitosa. Potrete finalmente sfatare il grande pregiudizio sul tofu “che non sa di nulla” e scoprire che i formaggi vegani, con il loro gusto unico, possono offrire una valida alternativa ai latticini.
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FOOD
IL BORGO VERDE
Piazza del Gesù, 11 +39 0686603475
Nel cuore di Frascati, Il Borgo Verde è una destinazione da conoscere se si è vegani o vegetariani, ma anche se si è solo alla ricerca di un pranzo leggero e sfizioso. L’offerta varia dalla colazione alla cena tra torte, dolci al cucchiaio, cornetti, involtini, panini ed eleganti alternative green al più classico sushi di pesce. Per la pausa pranzo o per un aperitivo diverso dal solito, il Borgo Verde vi aspetta con le sue deliziose proposte.
CARNAL
+39 3518084682 Via dei Gracchi, 19
Carnal è l’amicizia fraterna, carnale, ‘de core’ come direbbero a Roma, ed è anche il nome del ristorante latino-POP di Roy Caceres, Riccardo Paglia e Andrea Racobaldo. Come accade nell’Arepa con polpo alla luciana o nel Taco del Tirreno, la cucina ha l’obiettivo di unire l’esuberanza della tradizione sudamericana con la qualità della gastronomia e degli ingredienti italiani, una combo esplosiva per un’esperienza senza pari in città.
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FOOD
10 PIZZERIA DI DIEGO VITIGLIANO Via Flaminia, 521-525
+39 0699709481
Napoletano DOC e pioniere dell’ormai famosissima “pizza dal cornicione”, Diego Vitigliano ha iniziato a sperimentare e a dedicarsi agli impasti dimenticati (come la pizza del Vomero di 50 anni fa) molto prima che la moda della pizza a canotto scoppiasse in tutta la penisola. Soffici, saporite e altamente digeribili, le pizze di Vitigliano sono sbarcate da poco anche a Roma, vi aspettano in Via Flaminia.
FORNO CAMPO DE’ FIORI Campo de’ Fiori, 22
+39 0668806662
Se c’è una legge tra le mura di questo forno storico di Roma, è che l’olio è sempre “quello buono”, così come tutti gli altri ingredienti che da più di trent’anni si mescolano nei deliziosi impasti di Campo de’ Fiori. Con più di trent’anni di esperienza, i panificatori Mario, Dino e Fabrizio stregano fedelissimi e nuovi avventori con la genuinità e la fragranza di pane, pizze e focacce che hanno il sapore inconfondibile della qualità.
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DRINK
DRINK
CO.SO COCKTAIL & SOCIAL
Via Braccio da Montone, 80 +39 3931334348
Camionero, Bath & Tonic, Carbonara Sour, sono solo alcuni dei cocktail che potete trovare sull’eccentrica drink list di Co.So, nel cuore di Piegneto. In un’atmosfera giovane e accogliente, il divertimento non si declina solo in esuberati cocktail ma anche in piatti ispirati alla gastronomia sudamericana. Ciliegina sulla torta, il team Co.So organizza tante serate con ospiti internazionali alla scoperta dei segreti della mixology.
THE COURT Via Labicana, 125
Affacciato direttamente sulle rovine degli antichi templi romani, ma soprattutto con una vista mozzafiato sul Colosseo, The Court è l’elegante mixology destination dell’hotel di lusso Palazzo Manfredi. Sofisticato, contemporaneo e internazionale, il cocktail bar coniuga l’atmosfera riservata di una location appartata e una proposta di miscelazione d’alta classe per illuminare le vostre serate romane e renderle indimenticabili.
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DRINK
THE RACE CLUB Via Labicana, 52 +39 0696044048 Dal concept della location fino alla drink list, una vera e propria fonte di curiosità per tutti gli appassionati di mixology e distillati, The Race Club è tra gli speakeasy più identitari di Roma. L’aspetto di un’officina, ma l’offerta di un cocktail bar…e che offerta, divertitevi a provare tutte le miscele signature del locale, dal perfetto equilibrio dolce amaro del Conte Sardo ai sapori tropicaleggianti del Baby-Ron.
JERRY THOMAS SPEAKEASY Vicolo Cellini, 30 Ci troviamo al cospetto del primo secret bar italiano, un’istituzione dell’arte della miscelazione nato nel 2010 come punto d’incontro per appassionati e professionisti del settore, un luogo intimo e riservato dove scambiare esperienze. Entrato per ben sei volte nel ranking dei 50 Migliori Bar al Mondo, Jerry Thomas Speakeasy continua imperterrito a offrire alla sua clientela momenti di pura scoperta e piacere.
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DRINK
SVAGO
+39 3332265185 Via Cimone, 49
Un locale essenziale e contemporaneo dove gustare il meglio delle cantine italiane ed estere tra vini naturali e non, eleganti signature cocktail e gustosi stuzzichi con cui accompagnare le vostre serate. Da Svago l’aperitivo si trasforma in una parentesi per scoprire sapori sconosciuti e rievocare con nostalgia quelli del passato, non mancano tapas, cicchetti, sandwich e croccantissime pinse della tradizione romana.
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SHOPPING
SHOPPING
GALASSIA ROMA Via Frattina, 20/21 +39 066797896 Varcando la soglia del negozio Galassia Roma, l’aspetto del centro storico sembra un mondo a parte che lascia campo libero alla creatività. Galassia Roma è da oltre 40 anni il simbolo della moda avanguardistica, strumento di innovazione e modernità. Un posto dove non solo trovare quel capo in grado di rendervi unici ma anche di respirare influenze, ispirazioni, dettagli ed innovazioni per dare un nuovo twist al vostro guardaroba.
CERRUTI ROMA DAL 1948 Via Cola di Rienzo, 46 +39 063216793 All’interno di Cerruti troverete un’atmosfera tradizionale e di famiglia che si tramanda di generazione in generazione; così come abiti raffinati e dal gusto unico, capi rigorosamente Made in Italy o Made in England, i due paesi dell’eccellenza della sartoria maschile per presentarsi impeccabili a cerimonie, a lavoro e semplicemente per uno stile elegante ogni giorno. Tappa obbligatoria per un look degno della dolce vita romana estiva.
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SHOPPING
ACQUA DELL’ELBA PROFUMERIA
Via Frattina, 87 +39 066790282
Acqua dell’Elba nasce come impresa familiare ma soprattutto come avventura grazie alla passione per i profumi dei tre fondatori e da un sogno in comune, quello di far rivivere la magia della bottega rinascimentale toscana più autentica. In pieno centro a Roma, Acqua dell’Elba mostra profumi, fragranze anche per interni, sofisticate idee regalo in una boutique che richiama le splendide atmosfere dell’isola a partire dai suoi colori.
URBANSTAR Via Enrico Fermi, 91/93 +39 0645441509
Lo street style sta diventando ogni anno di più non solo un modo di vestire ma di vivere. Il negozio Urbanstar vi permetterà di essere quella stella del firmamento urbano che non mancherà di brillare tra le vie più stilose di Roma grazie a prodotti unici di designer innovativi o di marchi intramontabili nel mondo dello streetwear, come Vans, Alexander Wang,The North Face, Nike e Adidas.
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SHOPPING
ANTICA EROBORISTERIA ROMANA Via di Torre Argentina, 15 +39 066879493 L’Antica Erboristeria Romana porta nella capitale dal 1948 oltre all’assortimento di erbe, più di 40 varietà di tè: da quelli neri più comuni di Cina, India, Sri Lanka ed altre parti del mondo, ai tè aromatizzati, sciented, verdi, oolong fino ai rarissimi tè bianchi cinesi ma anche profumati infusi di frutti, vasta scelta di oli essenziali e tinture madri, e, dulcis in fundo, più di 20 varietà di miele mono e multiflora.
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WEDLRLINKESS
WELLNESS
ST. PETERS SPA CROWNE PLAZA ROME HOTEL Via Aurelia Antica, 415
+39 066642740
Immersa nel verde, in una tranquilla zona residenziale, sorge la St. Peters Spa. Un’oasi di benessere e relax situata all’interno del Crowne Plaza Rome Hotel dove troverete il Bagno Romano completo di piscina interna riscaldata, vasca idromassaggio, sauna, bagno turco, area relax ed angolo tisana. Dopo esservi rilassati vi attendono anche una palestra attrezzata con macchinari Technogym e un’area dedicata ai corsi fitness.
ALDO COPPOLA PIAZZA DI SPAGNA
Piazza di Spagna, 31 +39 0669202255
Interni candidi come le poltroncine su cui vi accomoderete, pavimenti a scacchi e grandi specchi bordati di blu dove non smetterete di ammirare il risultato perfetto, che si tratti di un taglio nuovo, un cambio o rinnovo del vostro colore, una semplice messa in piega o una seduta di make up professionale, ogni trattamento da Aldo Coppola è pronto a farvi rinascere.
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WELLNESS
HEAVEN SPORTING CENTER VILLA BORGHESE Viale del Galoppatoio, 33 +39 0632609832 All’interno di questo centro troverete un ampio spazio per macchine e attrezzi, 5 sale dedicate a diversi corsi, una piscina per i soli corsi ed una olimpionica, una spa con bagno turco, sauna, vasche idromassaggio e sala relax. Last but not least l’Heaven Sporting Center Villa Borghese è dotato anche di un ristorante che garantisce un’alimentazione equilibrata in linea con un corretto allenamento ed uno stile di vita sano.
ACQUAMADRE HAMMAM Via di S.Ambrogio, 17
Acquamadre Hammam e le sue terme romane prevedono il susseguirsi di diverse stanze, dalla più calda alla più fredda, luoghi in cui mani sapienti e delicate vi coccoleranno e vi riporteranno alla memoria sensazioni di benessere e totale rilassamento. Acquamadre Hammam vi chiede una cosa sola: quando chiuderete l’armadietto abbiate cura di lasciare al suo interno, oltre ai vestiti, anche il mondo esterno, a tutto il resto penserà il centro. +39 066864272
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WELLNESS
TRUE PILATES® ITALIA Via Giuseppe Gioachino Belli, 39 +39 3398502804 True Pilates® è il primo centro di Pilates originale in Italia e il primo di formazione per insegnanti autorizzato dalla scuola di New York. Lo studio è interamente attrezzato con macchinari Gratz® e offre lezioni di ginnastica mirata, sedute Pilates individuali, duetti o mat class non solo per imparare a praticare correttamente questa attività ma soprattutto per godere appieno dei suoi benefici.
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Roma
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