FOOD
PER ME DI GIULIO TERRINONI Vicolo del Malpasso, 9 +39 066877365 Per Me è l’ambizioso progetto che il pluripremiato chef Giulio Terrinoni ha inaugurato tra il 2015 e il 2016 a pochi passi da Piazza Navona. Premiato con l’ambita stella Michelin a soli undici mesi dall’inizio della sua avventura, Per Me fonda le sue radici nella sostenibilità, nella qualità della materia prima e nella sua valorizzazione, proponendo alla clientela piatti espressi e quotidiani, ma con un twist contemporaneo.
TRATTORIA PENNESTRI
Via Giovanni da Empoli, 5 +39 065742418
Trattoria Pennestri è il sogno diventato realtà di Valeria Payero e Tommaso Pennestri, che dopo una giovinezza passata a impratichirsi delle strategie del settore hanno deciso di aprire un ristorante tutto loro. Accogliente, calda e informale, Trattoria Pennestri è dove si va per un piatto con il sapore dell’autentica tradizione romana, ma anche per assaggiare qualche novità frutto della fantasia dello chef.
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