FOOD
IL VIZIO
P.za Barberini, 23 +39 06488933288
Ospite tra le sale del lussuoso Sina Bernini Bristol Hotel, il ristorante eleva la convivenza tra la tradizione culinaria della penisola e l’antichissima arte del sushi alla sua massima espressione. In una location elegante, luminosa e dal design contemporaneo, Il Vizio fa da scacchiera alla partita di sapori tra i due chef Marco Gargaglia e Nagano Tetsuo, entrambi noti a livello internazionale.
NATIVA RISTORANTE Via Umberto Moricca, 100 +39 0664008399
Uno spazio informale, arioso, fresco nelle sue tinte naturali, Nativa Ristorante è una celebrity nella comunità vegan della Capitale. La cucina qui è 100% vegetale, biologica, sana, ma soprattutto pensata nell’ottica di una dieta bilanciata e appetitosa. Potrete finalmente sfatare il grande pregiudizio sul tofu “che non sa di nulla” e scoprire che i formaggi vegani, con il loro gusto unico, possono offrire una valida alternativa ai latticini.
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