FOOD
10 PIZZERIA DI DIEGO VITIGLIANO Via Flaminia, 521-525
+39 0699709481
Napoletano DOC e pioniere dell’ormai famosissima “pizza dal cornicione”, Diego Vitigliano ha iniziato a sperimentare e a dedicarsi agli impasti dimenticati (come la pizza del Vomero di 50 anni fa) molto prima che la moda della pizza a canotto scoppiasse in tutta la penisola. Soffici, saporite e altamente digeribili, le pizze di Vitigliano sono sbarcate da poco anche a Roma, vi aspettano in Via Flaminia.
FORNO CAMPO DE’ FIORI Campo de’ Fiori, 22
+39 0668806662
Se c’è una legge tra le mura di questo forno storico di Roma, è che l’olio è sempre “quello buono”, così come tutti gli altri ingredienti che da più di trent’anni si mescolano nei deliziosi impasti di Campo de’ Fiori. Con più di trent’anni di esperienza, i panificatori Mario, Dino e Fabrizio stregano fedelissimi e nuovi avventori con la genuinità e la fragranza di pane, pizze e focacce che hanno il sapore inconfondibile della qualità.
15
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease