FOOD
NATIVO ESPERIENZA PERUVIANA Via S. Bernardino, 2
Ingresso da Via S Paolo, 52 +39 3519791227 Dopo l’apertura del già noto Vale un Perù, Patricia Trujillo e Miguel Bustinza propongono a Torino una dimensione nuova in cui gustare la cucina peruviana nella sua forma più raffinata. Tra tessuti colorati e posate vintage, Nativo propone le ricette del lontano Sud-America reinterpretate in chiave contemporanea, con l’ausilio dell’esperienza professionale degli chef e delle influenze internazionali che hanno forgiato la storia del Paese.
L’ORTO GIÀ SALSAMENTARIO Via Monferrato, 14°
+39 01119941740
Poco lontano dalla Gran Madre, l’Orto Già Salsamentario è un ristorante 100% plant based dove sapore, bellezza e creatività non sono mai dati per scontati. Quella del vegan chef Eduardo ferrante è una cucina accuratamente studiata, saporita e genuina, che nasce da una totale devozione alle piccole produzioni agricole e agli ingredienti stagionali per ricavare originali interpretazioni vegane della tradizione culinaria torinese.
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