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Le grand rendez-vous de l’agroalimentaire de retour
de producteurs et transformateurs, comme les gens ont connu la Foire jusqu’ici. Ce vo- let, par ailleurs très populaire, attire chaque année un nombre croissant de visiteurs: 5000 lors de la première édition, 7000 à la deuxième et 9000 l’an dernier. Le plaisir de découvrir et déguster ce riche terroir est manifestement contagieux. Produits frais, produits transformés, vins, bières artisanales, liqueurs aux fins arômes, charcuteries, viandes d’élevage spécialisé, fromages, pestos savoureux, chocolats, crèmes glacées, confitures et tant d’autres choses qui mettront l’eau à la bouche tout en offrant aux artisans une vitrine excep- tionnelle. Diane Clément, présidente de la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais et elle-même productrice, est catégorique que la Foire Gourmande est une activité des plus profitables en termes de vente et de promotion. «Un projet structurant et rassem- bleur qui est déjà, après trois ans, le principal événement dédié à la promotion des entre- prises agroalimentaires d’ici.» Sur les deux rives, le projet suscite l’inté- rêt de la classe politique qui se réjouit de l’impact positif pour le développement régional. Les retombées économiques de l’an dernier sont évaluées à 1,5 M$ pour le côté ontarien seulement. Les agences res- ponsables du développement économique et touristique comme les ministères concer- nés par la vitalité du secteur agroalimen- taire sont également partenaires de cette
grande aventure. Il y avait d’ailleurs plusieurs de leurs représentants lors du lancement de la pro- grammation, mardi matin à Lefaivre. La mascotte, Chef My- lana, a fait son entrée dans l’histoire de l’événement à cette
CHANTAL QUIRION chantal.quirion@eap.on.ca
LEFAIVRE | Trois fois plutôt qu’une, la Foire gourmande Outaouais-Est ontarien revi- ent en formule allongée, du 23 au 25 août prochain. Ainsi, l’événement qui jusqu’ici se dérou- lait le temps d’une journée, propose cette année trois journées d’activités pour sa quatrième édition qui se tiendra sur les sites habituels de Lefaivre et Montebello. Un service de navette entre les deux rives permettra encore au public d’apprécier le savoir-faire des artisans de l’agroalimen- taire du Québec et de l’Ontario, la journée du dimanche. «Ce sont les gens qui nous le deman- daient», explique Carole Lavigne, prési- dente du Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien, organisme en charge de l’événe- ment avec la Table de concertation agroali- mentaire de l’Outaouais et plusieurs parte- naires majeurs. Selon les organisateurs, la nouvelle for- mule répond sans aucun doute à un vœu exprimé par un large public qui pourra pro- fiter de l’événement selon son envie: soirée méchoui le vendredi; journée BBQ du terroir le samedi avec ateliers culinaires et sessions d’information assorties d’une panoplie d’activités familiales; journée dégustation le dimanche en présence d’une soixantaine
aussi communiquer avec le 1 819 281-7676 ou le 1 800 667-6307 poste 8101.
occasion. On annonçait du même coup que le porte-parole de la présente édition pour la rive ontarienne est le Chef Jacques Lepage, chef décoré il y a quelques mois du titre de Chef de l’année par la Fédération canadienne de cuisine. Les détails de l’événement sont dispo- nibles sur le site www.foiregourmande.com ainsi que sur facebook. Les gens peuvent
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Érika, 23 ans Graphiste
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