ITALY
모던한 볼게리의 수퍼투스칸 하우스
I Greppi, Greppicante 이 그레피 , 그레피깐테 볼게리 로쏘
당도
그레피까이야에 들어가지 못한 포도를 사용한다 . 메를로 블렌딩 비율이 높아 장기 숙성 없이 바로 시음가능한 와인이다 .
지역 Italy - Toscana - Bolgheri 품종 Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 40% 용량 750ml
바디
I Greppi, Greppicaia 이 그레피 , 그레피까이야 볼게리 중앙과 북쪽에 위치한 , 토양이 다른 포도밭에서 온 최고의 포도를 사용했다 . 매년 메를로와 카베르네 프랑 블렌딩 비율이 달라지는 수퍼투스칸이다 . 지역 Italy - Toscana - Bolgheri 품종 Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 20% 용량 750ml
당도
바디
I GREPPI
이 그레피 I Greppi 는 2001 년에 토스카나에서 Cancellieri 와 Landini 가문이 설립하였다 . 이 중 Alessandro Landini 는 아직도 현 오너에게 조언을 해주는 역할 을 맡고 있다 . 이 그레피는 수퍼 투스칸의 고향인 볼게리에 14ha 면적의 포도밭을 소유하고 있다 . 이 그레피는 전문가들의 조언을 얻는 것을 아까워하지 않는다 . 미국 캘리포니아주립대학 Davis 와 교류하며 정보 , 아이디어 , 혁신을 서로 공유한다 . 우선 바다 근처에 위치한 볼게리 지역답게 포도가 서서히 익을 수 있는 환경이다 . 바다에서 불어오는 바람이 여름에는 포도를 식혀주고 겨울에는 포도송이를 습하지 않게 유지시켜준다 . 와이너리 부지에 위치한 2 개의 인공 호수 또한 이 그레피 와인에 영향을 미친다 . 여름에 포도를 식혀줄 뿐만 아니라 생물학적 다양성 또한 제공한다 .
이 그레피
와인 메이커인 Morgan McCrum 은 미국 캘리포니아주립대에서 학위를 받은 후 나파 밸리와 세인트 헬레나 와이너리 들에서 일하며 양조 커리어를 쌓아왔다 . 10 년간 나파 밸리에서 일한 뒤 모간은 그의 와이프의 고향인 이탈리아에서 일하 기로 결정하고 이 그레피에 들어오게 되었다 .
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