USA
PRIEST RANCH WINERY 프리스트 랜치
공동 설립자이자 와인메이커인 크레이그 베커 Craig Becker 는 남부 캘리포니아에서 태어났다 . 야외활동에 대한 사랑과 천부적인 재능은 베커로 하여금 뛰어난 와인메이커로 성장하게 만들 었다 . 그는 캘리포니아 대학 UC Davis 에서 식물학과 토양학을 전공했는데 , 이때 로버트 몬다비 와이너리에서 수확을 도우면서 와인에 대한 관심이 생겼다고 한다 . 이후 스프링 마운틴 Spring Mountain 에서 와인 메이킹 컨설턴트로 활동하다 공동 설립자인 알란 채프먼 Allan Chapman 의 권유로 프리스트 랜치 와이너리 팀에 조인했다 . 베커는 비옥한 에스테이트 포도밭을 통해 프리스트 랜치 와인에 생명을 불어넣는다 . 베커가 와인을 만들지 않는 귀한 시간에는 가족과 시간을 보내며 가드닝 , 목재 공예 , 비행기 조종 등 의 취미생활을 한다 .
나파 밸리의 첫 정착자 중 한 명인 제임스 프리스트 James Joshua Priest 가 1869 년에 설립한 프리스트 랜치 Priest Ranch 는 모든 와인이 땅 그 자체를 대변해야 한다는 사명 아래 뛰어난 포도 재배와 포도밭 보전을 통해 나파 밸리 와인의 정수를 보여준 다 . 프리스트 랜치는 포도밭을 와인잔에 그대로 들고 와 나파 밸리 떼루아를 최대한으로 표현하고자 한다 . 미니멀리스트 양조 정책으로 보틀마다 와인의 개별 캐릭터에 대한 최고의 표현만을 보여주고자 하는 프리스트 랜치의 핵심 목표는 과일 이 떼루아를 표현하도록 하는 것이다 .
바카 Vaca 산맥 위쪽 세인트헬레나 상부에 위치한 660 에이커 의 프리스트 랜치는 오늘날 15 개의 지역 , 230 에이커의 포도 밭 , 180 개의 포도밭 블록에서 재배한 포도로 와인을 만든다 . 프리스트 랜치는 이렇게 다양한 각 블록만의 고도 , 방향 , 토양 , 미세 기후를 조화시켜 프리스트 랜치만의 특별한 품질의 와인 을 만들어낸다 .
Priest Ranch, Cabernet Sauvignon 프리스트 랜치 , 카베르네 소비뇽
당도
해발고도 260m - 500m 에 위치한 24 개의 포도밭 블록에서 재배한 포도를 블렌딩해 만들어진다 . 디캔팅이 필요 없는 접근 가능한 와인으로 , 오픈하자마자 바로 블랙베리 , 블루베리 , 바닐라 , 체리콜라 향이 뿜어져 나온다 . 지역 USA - California - Napa Valley 품종 Cabernet Sauvignon 용량 750ml
바디
Priest Ranch, Coach Gun 프리스트 랜치 , 코치 건
당도
프리스트 랜치 언덕에 위치한 3 개 포도밭 블록에서 재배한 포도로 양조했다 . 강렬한 블랙베리 , 블랙커런트 , 감초가 아름답게 뿜어져 나온다 .
지역 USA - California - Napa Valley 품종 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec 용량 750ml
바디
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