FRANCE
DOMAINE VIEUX COLLEGE
도멘 뷰 콜라주는 무려 7 대에 거쳐 가족 경영으로 내려오다 12 년간 아버지와 함께 일하던 Eric Guyard 가 마르사네 , 픽상 , 제브레 샴배르탱을 포함한 25ha 의 부지를 도맡게 되었다 . 그 의 밭은 2014 년부터 유기농 인증인 ECOCERT 를 받았으며 , 모든 포도는 손으로 수확하며 , 제초제와 살충제를 포함한 모든 화학약품의 사용을 지양한다 .
도멘 뷰 콜라주
에릭은 그가 가진 포도밭의 다양한 떼루아를 표현하기 위해 싱글 빈야드 퀴베를 늘려나갈 예정이라고 한다 .
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