FRANCE
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Bourgogne Aligoté Blanc Vieilles Vignes 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 부르고뉴 알리고테 블랑 비에이 비뉴
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Volnay “ En Vaut ” 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 볼네 “앙 보”
350m 고도에서 재배한 알리고떼로 , 7 개월간 스틸 숙성을 거쳤다 . 시트러스향이 기분 좋게 펼쳐진다 .
비교적 새 포도밭인 볼네 “앙 보”는 고도 280m, 22 도의 경사에 위치한 밭으로 , 제비꽃 , 레드 커런트 , 체리 , 스파이스향이 비교적 빨리 깨어나는 편이다 .
지역 France - Bourgogne - Côte de Nuits 품종 Aligoté 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
지역 France - Bourgogne - Volnay 품종 Pinot Noir 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
바디 Lignt
Full
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Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 16ème Blanc 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 부르고뉴 오뜨 - 코트 드 뉘 16ème 블랑
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Pommard “ Les Vaumuriens ” 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 포마르 “레 보무리앙”
평균 수령 25 년의 올드바인에서 생산한 샤르도네 . 신선한 허니써클과 시트러스향이 좋은 와인이다 .
고도 330m 의 경사 20 도의 포마르 “레 보무리앙”은 블랙 베리 , 레드 베리와 체리향이 나며 , 야생 가죽 향까지 발전할 수 있다 . 장기 숙성을 권한다 .
지역 France - Bourgogne - Côte de Nuits 품종 Chardonnay 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
지역 France - Bourgogne - Pommard 품종 Pinot Noir 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
바디 Lignt
Full
바디 Lignt
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Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Demoiselle Hugette Blanc
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Nuits-Saint-Georges “ Les Creux-Fraîches Eaux ” 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 뉘 - 생 - 조르쥬 “레 크루 프레쉬 오”
평균 수령 30 년의 올드바인 샤르도네를 500L 배럴에서 숙성하였다 . 신선한 허니써클 , 흰 꽃과 사과 , 아몬드 , 헤이즐넛향을 느낄 수 있다 .
고도 280m 의 남향 “레 크루 프레쉬 오” 밭의 45 년 수령 피노 누아를 12 개월간 (25% new) 숙성했다 . 딸기와 야생 베리 , 허브와 시가향을 느낄 수 있다 .
지역 France - Bourgogne - Côte de Nuits 품종 Chardonnay 용량 750ml
지역 France - Bourgogne - Nuits-Saint-Georges 품종 Pinot Noir 용량 750ml
도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 부르고뉴 오뜨 - 코트 드 뉘 드모아젤 위게뜨 블랑
Dry
Sweet
Dry
Sweet
당도
당도
바디 Lignt
Full
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Guy & Yvan Dufouleur, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 16ème Rouge 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 부르고뉴 오뜨 - 코트 드 뉘 16ème 루즈
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Nuits-Saint-Georges 1er Cru “ Les Crots ” 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 뉘 - 생 - 조르쥬 1er Cru “레 크로”
평균 수령 25 년의 올드바인 피노 누아를 500L 배럴에서 숙성한다 . 블랙 커런트 , 라즈베리 , 체리향이 신선하다 .
제비꽃 , 감초 , 마른 체리향이 집중도 있게 피어오른다 . 7 년에서 10 년 정도 숙성하길 권한다 .
지역 France - Bourgogne - Nuits-Saint-Georges 품종 Pinot Noir 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
지역 France - Bourgogne - Côte de Nuits 품종 Pinot Noir 용량 750ml
Dry
Sweet
당도
바디 Lignt
Full
바디 Lignt
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Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Nuits-Saint-Georges 1er Cru “ Clos des Perrières ” 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 뉘 - 생 - 조르쥬 1er Cru “클로 데 페리에”
Domaine Guy y Yvan et Dufouleur, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les dam Hugette Rouge 도멘 기 & 이반 뒤폴레르 , 부르고뉴 오뜨 - 코트 드 뉘 레 담 위게뜨 루즈
뉘이 생 조르주의 “레 담 위게뜨” 밭의 줄기 제거한 피노 누아를 500L 배럴에서 10 개월간 숙성했다 . 체리와 라즈베리향과 더불어 가벼운 토스트향이 난다 .
고도 275m 의 동남향 “클로 데 페리에” 밭의 40 년 수령 피노 누아를 12 개월간 (33% new) 숙성했다 . 부드럽고 실키한 탄닌과 신선한 체리 , 감초 , 발사믹향이 잘 어우러진다 .
지역 France - Bourgogne - Côte de Nuits 품종 Pinot Noir 용량 750ml
지역 France - Bourgogne - Nuits-Saint-Georges 품종 Pinot Noir 용량 750ml
Dry
Sweet
Dry 당도 바디 Lignt
Sweet
당도
바디 Lignt
Full
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