FRANCE
Domaine Chevalier, Aloxe-Corton 1er Cru “ Les Valozières ” 도멘 슈발리에 , 알록스 - 코르통 1er Cru “레 발로지에레”
당도
DOMAINE CHEVALIER
잘 익은 다크 베리 아로마와 약간의 나무향이 잘 어우러지는 퀴베이다 .
지역 France - Bourgogne - Aloxe-Corton 품종 Pinot Noir 용량 750ml
바디
도멘 슈발리에
Domaine Chevalier, Ladoix Rouge 도멘 슈발리에 , 라두아 루즈
당도
알록스 - 코르통 바로 옆에 있는 라두아의 평균 수령 45 년 피노 누아를 오크 (25%) 에서 12 개월간 숙성했다 . 여리한 탄닌과 더불어 체리 , 라즈베리향이 매력적이다 . 지역 France - Bourgogne - Côte de Beaune 품종 Pinot Noir 용량 750ml
1850 년 Marcelle Dubois 가 설립한 도멘 슈발리에는 현재 라두아 뿐만 아니라 알록스 - 코르통 , 제브레 샹배르탱 , 코르통 등 코트 도르의 유수 밭을 관리하고 있으며 , 1994 년 Claude 가 와이너리를 맡은 뒤 도멘에서 키운 포도로 도멘에서만 병입 하는 것을 원칙으로 와인을 양조하기 시작했다 . 또한 양조과정 에서 많은 혁신을 이끌어내면서 현대적인 와인 품질을 만들기 위해 고군분투하고 있다 . 2008 년부터는 그의 딸 Chloé 가 와이너리를 맡아 양조하고 있다 .
바디
Domaine Chevalier, Gevrey-Chambertin 도멘 슈발리에 , 주브레 - 샹배르탱
당도
쥬브레 샹배르탱의 피노 누아를 오크 (25% new) 에서 숙성했다 . 잘 익은 다크 베리향을 낸다 .
지역 France - Bourgogne - Gevrey-Chambertin 품종 Pinot Noir 용량 750ml
바디
Domaine Chevalier, Ladoix Blanc 도멘 슈발리에 , 라두아 블랑
당도
동향과 남동향의 라두아에서 75% 샤르도네 , 25% 의 피노 블랑을 각각 11 개월간 오크 (25% new) 숙성한 뒤 블렌딩한다 . 미디엄 바디의 레몬과 핵과일류 향이 도드라진다 . 지역 France - Bourgogne - Ladoix 품종 Chardonnay 용량 750ml
바디
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