FRANCE
Château d ’ Etroyes, Mercurey 1er Cru Signature Rouge 샤토 데뜨로이 , 1er Cru 시그니처 루즈 최상급 프리미에 크뤼 피노 누아를 블렌딩하여 만든 퀴베로 , 오크 (40% new) 에서 12 개월간 숙성했다 . 블랙 커런트 , 블랙 베리와 블랙 체리 아로마가 향기롭다 .
당도
CHÂTEAU D ’ ETROYES
지역 France - Bourgogne - Mercurey 품종 Pinot Noir 용량 750ml
바디
샤토 데뜨로이
Château d'Etroyes, Mercurey 1er Cru “ Le Clos l'Evêque ” 샤토 데뜨로이 , 1er Cru “르 클로 레벡” 동남향 평균 50 년 수령의 “르 클로 레벡” 밭에서 나온 피노 누아를 15kg 바구니에 손으로 수확하고 줄기를 제거한 뒤 , 21 일간 저온침용한다 . 그 후 프렌치 오크 (25% new) 에서 12 개월간 숙성한다 . 지역 France - Bourgogne - Mercurey 품종 Pinot Noir 용량 750ml
당도
300 년간 Château d ’ Etroyes 를 지켜 온 Protheau Family 는 메르큐르 와인 역사와 함께 성장했다고 해도 과언이 아니다 .
바디
메르큐르 지역은 로마제국시대 때부터 주요 무역루트로 활용 되었다 . 로마인들은 무역의 신 머큐리에게 헌정하는 사원을 지었고 , 데뜨로이의 문양 또한 날개 달린 투구를 사용 해 메르 큐르의 역사를 계승하고 있다 . 코트 샬로네즈의 륄리와 메르큐르에 걸쳐 50ha 를 보유하고 있는 데뜨로이는 10 개의 프리미에 크뤼 밭과 2 개의 독점밭을 소유하고 있으며 , 포도밭을 유기농과 친환경 HVE 로 관리하고 있다 .
Château d'Etroyes, Mercurey “ Le Clos des Corvées ” Rouge 샤토 데뜨로이 , 메르큐르 “르 끌로 데 코흐베” 루즈 남서향의 평균 수령 31 년 피노 누아의 줄기를 제거한 뒤 28 일간 저온 침용하고 , 프렌치 오크 (20% new) 에서 15 개월간 숙성했다 .
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지역 France - Bourgogne - Mercurey 품종 Pinot Noir 용량 750ml
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Château d'Etroyes, Rully “ Les Fromanges ” Blanc 샤토 데뜨로이 , 륄리 " 레 프로망쥬 " 블랑
당도
동남향의 륄리 밭에서 수확한 샤르도네를 젖산발효과정을 거쳐 프렌치 오크 (20% new) 에서 13 개월 숙성했다 .
지역 France - Bourgogne - Rully 품종 Chardonnay 용량 750ml
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