FRANCE
Château de Lavernette, Bourgogne Blanc 샤토 드 라베르네뜨 , 부르고뉴 블랑
CHÂTEAU DE LAVERNETTE
당도
남향의 60 년 수령 포도밭에서 손으로 수확한 샤르도네를 올드 배럴에서 14 개월간 숙성시켰다 .
지역 France - Bourgogne - Mâcon 품종 Chardonnay 용량 750ml
바디
샤토 드 라베르네뜨
1596 년에 Lavernette 가문이 설립한 뒤 Boisseau 가문에 의해 400 년 이상 유지되고 있는 Château de Lavernette 는 현재 13 대손인 Xavier 와 그의 아내 Kerry 가 맡고 있다 . Xavier 는 폴 자불레 에네 Paul Jaboulet Aine 에서 양조를 하였으며 , 2007 년부터는 유기농과 비오디나미 인증 DEMETER 을 받아 포도밭을 관리하고 있다 . 라베르네트는 거의 모든 과정을 수작업으로 하는 아 티장 와이너리로 , 버그하운드 Burghound 와 로버트 파커 와 같은 전문가에게 주목을 받고 있는 역사적이면서도 현대적인 와이너리이다 .
Château de Lavernette, Pouilly-Fuissé “ Maison de Villard ” 샤토 드 라베르네뜨 , 푸이 - 퓌세 “메종 드 비야르”
당도
서향의 평균 53 년 수령 포도밭에서 손으로 수확한 샤르도네를 9 개월간 숙성했다 . 레몬 , 핵과일 , 라임향이 높은 산도와 잘 어우러진다 .
지역 France - Bourgogne - Pouilly-Fuissé 품종 Chardonnay 용량 750ml
바디
Château de Lavernete, Pouilly-Fuissé “ M. du Villard J-J de Boissieu ” 샤토 드 라베르네뜨 , 푸이 - 퓌세 “ JJ 드 보이슈”
당도
조상인 장 자크 보이슈를 기리는 퀴베로 , 남향의 51 년 수령 포도밭에서 생산한 샤르도네를 20 개월간 숙성했다 . 긴 피니쉬와 근사한 바디를 자랑하는 와인으로 , 크렘 뷜레 , 서양 배 , 생강향을 느낄 수 있다 .
지역 France - Bourgogne - Pouilly-Fuissé 품종 Chardonnay 용량 750ml
바디
Château de Lavernette, Pouilly-Fuissé “ Vers Châne ” 샤토 드 라베르네뜨 , 부르고뉴 블랑 푸이 - 퓌세 “베흐 샨느” 남향의 35 년 수령 샤르도네를 20 개월간 숙성했다 . 흰 자몽과 꿀 , 스파이스가 깊은 피니쉬로 이어진다 .
당도
지역 France - Bourgogne - Pouilly-Fuissé 품종 Chardonnay 용량 750ml
바디
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