FRANCE
루아르 지역의 섬세한 테루아의 표현
DOMAINE JEAN-PAUL PICARD
도멘 장 폴 피카르 Domaine Jean-Paul Picard 부자는 1750 년 부터 여러 세대에 걸쳐 가업을 이어오고 있다 . 오늘날 그들은 열정적으로 14 헥타르의 포도밭을 경작하며 , 이 포도밭은 모두 상세르 최고의 부지 중 하나인 부에 Bué 경사면에 위치한다 . 항상 과거의 교훈에 따라 현대적인 기술을 도입하는 동시에 , 장인의 지식을 유지하고 수작업 수확을 하고자 한다 . 미카엘 Mickael 이 사업에 합류한 2004 년부터는 메네뚜 - 살롱 Menetou-Salon 아펠라시옹의 레드 와인과 화이트 와인도 생산하고 있다 . 포도는 전부 손 수확되며 , 수확하는 과정에서 1 차적인 선별을 거친다 . 이를 통해 최고의 포도만을 선별하며 , 테루아에 따라 각 품종이 테루아 및 고유 품종의 특성을 잘 표현할 수 있도록 와인에 특별한 주의를 기울인다 .
장 폴 피카르
Jean-Paul Picard Sancerre Blanc “ Le Chemin de Marloup ” 장 폴 피카르 상세르 블랑 “르 슈망 드 말롭” 평균 수령 30 년의 포도나무로 이루어진 포도밭은 남향의 경사면에 위치한다 . 손 수확한 포도를 천연 이스트로 발효하여 만든다 . 이국적인 과일과 감귤 아로마가 미묘한 미네랄리티와 함께 피어나며 오렌지 꽃 힌트가 느껴진다 . 지역 France - Loire 품종 Sauvignon Blanc 용량 750ml
당도
바디
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