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fauna autóctona y a la exploración del alma rural de la frontera oeste de la Argentina. La historia regional puede conocerse en el Museo Arqueológico de Tunuyán y en la pequeña localidad conocida como “El Manzano Histórico”, donde dice la tradición que descansó el libertador José de San Martín al regresar de su campaña a Chile. Pero más allá de la historia y los paisajes, en el Valle de Uco se destaca la instalación de numerosas bodegas, algunas de las cuales lograron una indicación geográfica especial para sus vinos, contribuyendo al desarrollo de una de las principales actividades en la región: el enoturismo.
geography for adventure tourism, admiring the native fauna and exploring the rural soul of Argentina’s western border. The history of the region can be discovered at the Tunuyán Archeological Museum, as well as in the small district known as “El Manzano Histórico”, where – as story goes – Libertador José de San Martín stopped to rest on his way back from his campaign in Chile. But besides its history and landscape, Valle del Uco stands out for its multiple wineries, some of which have achieved an ideal setting for their wines, contributing to the development of one of the region’s main activities: Enotourism.
E ntre los vinos del Nuevo Mundo, el Valle de Uco ocupa un lugar especial: y no solo por la majestuosidad de sus paisajes, al pie de cumbres andinas eternamente nevadas. En esta porción de la provincia de Mendoza cuya producción vitivinícola representa el 60 por ciento del total del país, se produce la mejor uva malbec del mundo, la variedad insignia de la Argentina, oriunda de la región francesa de Charente, pero llevada a la perfección en el otro extremo del globo. La altura del Valle de Uco –que abarca los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, en la franja central del territorio mendocino y al sur de la capital provincial– va de los 900 a los 1200 metros sobre el nivel del mar. Los suelos pedregosos y arenosos facilitan el drenaje: sumados a los días templados, a una gran amplitud térmica y a un promedio de 250 días soleados al año, estas tierras parecen haber generado para las uvas un paraíso propio, donde se logran algunos de los más notables aromas y sabores del suelo argentino. Se debe a condiciones que favorecen una maduración lenta de los frutos y logran, en consecuencia, vinos de gran concentración: entre los blancos, el chardonnay , el sauvignon blanc y el torrontés; en tintos, sobre todo el malbec , pero también el cabernet franc , el merlot y el syrah . El Valle de Uco, que debe su nombre a un antiguo cacique huarpe de la región, está dominado por ríos, arroyos de deshielo, altos volcanes, quebradas y lagunas: relieves que invitan al turismo de aventura, al avistaje de
EN» Among the wines of the New World, Valle de Uco has a special place, earned by more than just the grandeur of its landscapes at the foot of the snow-covered Andean peaks. This part of the province of Mendoza, which yields 60% of the country’s yearly wine production, is the source of the best malbec grapes in the world, Argentina’s signature variety, originally from France, but brought to perfection on the other end of the globe. The altitude in the Valle del Uco – which encompasses the departments of Tunuyán, Tupungato and San Carlos, in the middle section of Mendoza and south of the provincial capital – ranges between 900 and 1200 meters (2952 to 3937 feet) above sea level. The rocky and sandy soil facilitates drainage: this, combined with the warm weather, a wide temperature range and an average 250 sunny days per year, give the impression that these lands have created a personal paradise for its grapes, enabling the creation of some of the most outstanding aromas and flavors to stem from Argentinian soil. This is thanks to the natural conditions that foster a slow aging of the fruit, which in turn yields highly concentrated wines: the whites include chardonnays, sauvignon blancs and torrontés; as for the reds, the malbec takes first place, but there are also cabernet franc, merlot and syrah. Valle del Uco, which gets its name from an old Huarpe chief of the region, is dominated by rivers, glacial melt freshwater streams, towering volcanoes, canyons and lagoons: the perfect
Familia Zuccardi acaba de ser elegida como la mejor bodega del mundo en la lista World's Best Vineyards de 2019 / Familia Zuccardi has just been chosen best winery in the world by the World's Best Vineyards de 2019. Foto / Photo: Gentileza Zuccardi.
En Salentein funcionan un
espacio de arte y una posada / Salentein also offers an art space and an inn. Foto / Photo:
Gentileza Salentein.
Frecuencias semanales a Mendoza / Weekly flights to Mendoza.
Domaine Bousquet, uno de los pioneros
en el boom del malbec / Domaine
Bousquet, one of the pioneers of the malbec boom. Foto / Photo:
Gentileza Domaine Bousquet.
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