This month’s issue celebrates the spirit of community, tradition, and cultural pride. La Guelaguetza 2025, learn Zapotec and savor the rich gastronomy of Oaxaca.
OAXACA EN UTAH
REVISTA CULTURAL
Abril 2025
IMAGEN DE LA GUELAGUETZA 2025
APRENDE ZAPOTECO
PRESENTACIONES 2025
GASTRONOMIA DE OAXACA
ÍNDICE
LA GUELAGUETZA 2025
Que es La Guelaguetza?
Comida de Oaxaca
Presentaciones
Baila con Oaxaca en Utah
Common Words in Zapotec
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Querida Comunidad:
Gracias a nuestros voluntarios, patrocinadores y amigos, seguimos preservando la esencia de Oaxaca. ¡Unidos, hacemos historia!
Thanks to our volunteers, sponsors, and friends, we continue to preserve the essence of Oaxaca. Together, we make history!
T hank you for being part of Oaxaca en Utah. Together we celebrated our traditions and strengthened our ties as a community.
Con cariño,
Norma Carver
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Taller de Alebrijes en la Universidad de Utah Valley (UVU)
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QUE ES LA GUELAGUETZA?
La Guelaguetza es una fiesta tradicional oaxaqueña que se celebra en julio para honrar el espíritu de comunidad, generosidad y orgullo cultural. La palabra Guelaguetza significa “ofrenda” o “ayuda mutua” en zapoteco. Durante el evento, las ocho regiones de Oaxaca comparten su música, danzas coloridas, vestimenta tradicional y comida. Cada grupo lanza regalos al público como un hermoso símbolo de unidad y generosidad. Hoy, la Guelaguetza también se celebra en otras partes de México y Estados Unidos, reuniendo a comunidades oaxaqueñas para preservar y compartir su herencia.
La Guelaguetza A Celebration of Oaxacan Culture | Una celebración de la cultura oaxaqueña La Guelaguetza is a traditional Oaxacan festival held every July to honor the spirit of community, generosity, and cultural pride. The word Guelaguetza means “offering” or “mutual help” in Zapotec. During the event, people from Oaxaca’s eight regions share their music, colorful dances, traditional clothing, and food. Each group ends their performance by throwing gifts to the crowd—a beautiful symbol of unity and giving. Now celebrated across Mexico and in the U.S., La Guelaguetza brings Oaxacan communities together to preserve their heritage and share it with the world.
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La Guelaguetza 2025 de Oaxaca en Utah!
¡Marca la fecha!
La Guelaguetza 2025 se celebrará el 19 de julio , desde las 12:00 PM hasta las 10:00 PM , en el Heritage Park, Kaysville City. ¡No te lo pierdas! Misión de Oaxaca en Utah: Nuestra misión es celebrar, compartir y perpetuar el vibrante patrimonio cultural de Oaxaca, ofreciendo eventos y programas diversos que aseguren que sus tradiciones florezcan y sean abrazadas por las futuras generaciones.
Save the Date!
La Guelaguetza 2025 will take place on July 19 , from 12:00 PM to 10:00 PM , at Heritage Park, Kaysville City. Don’t miss it! Mission of Oaxaca en Utah: Our mission is to celebrate, share, and perpetuate the vibrant cultural heritage of Oaxaca by delivering diverse events and programs that ensure its traditions flourish and are embraced by future generations.
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GASTRONOMIA DE OAXACA
Gastronomía de Oaxaca | Oaxacan Cuisine
La gastronomía de Oaxaca es una de las más ricas y diversas de México, reconocida por su fusión de ingredientes autóctonos y tradiciones ancestrales. Entre sus platillos más emblemáticos destacan: Los siete moles: salsas complejas que combinan chiles, especias y, en ocasiones, chocolate. Tlayudas: grandes tortillas crujientes cubiertas con frijoles, quesillo, carne y vegetales. Tamales oaxaqueños: envueltos en hojas de plátano y rellenos de diversos guisos. Chapulines: saltamontes tostados, una botana tradicional rica en proteínas. Mezcal: bebida destilada del agave, símbolo de la identidad oaxaqueña.
Oaxacan cuisine is among Mexico's most diverse and flavorful, celebrated for its blend of indigenous ingredients and ancestral traditions. Key dishes include: The seven moles: complex sauces combining chilies, spices, and sometimes chocolate. Tlayudas: large crispy tortillas topped with beans, Oaxaca cheese, meat, and vegetables. Oaxacan tamales: steamed in banana leaves and filled with various stews.
Chapulines: toasted grasshoppers, a traditional protein-rich snack. Mezcal: a distilled agave spirit, emblematic of Oaxacan identity.
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Presentaciones 2025 de Oaxaca en Utah
Celebrando la Cultura Oaxaqueña: Marzo y Abril llenos de tradición 🇺🇸 Celebrating Oaxacan Culture: March and April Full of Tradition
Durante los meses de marzo y abril, Oaxaca en Utah tuvo el honor de compartir la riqueza de la cultura oaxaqueña en dos eventos muy especiales: el Gran Bazar de la Mujer el 22 de marzo, y el Empanada Fest el 12 de abril. En el Gran Bazar de la Mujer, nuestro grupo presentó una hermosa muestra de música, danza y trajes tradicionales en honor al empoderamiento femenino y las raíces culturales. Las integrantes de Oaxaca en Utah lucieron orgullosamente sus vestimentas típicas de diferentes regiones del estado y compartieron con el público el significado de la Guelaguetza: una celebración de unidad, comunidad y gratitud. El 12 de abril, fuimos parte del colorido Empanada Fest, un evento lleno de sabores y alegría. Nuestra presentación incluyó bailes tradicionales, una pasarela con trajes oaxaqueños y un espacio para que las familias pudieran aprender más sobre la historia, la música y las tradiciones de Oaxaca. Ambos eventos nos brindaron la oportunidad de conectar con nuevas audiencias, promover la inclusión y recordar que la cultura vive cuando se comparte.
During March and April, Oaxaca en Utah had the honor of sharing the richness of Oaxacan culture at two very special events: Gran Bazar de la Mujer on March 22 and the Empanada Fest on April 12. At Gran Bazar de la Mujer, our group presented a beautiful display of traditional music, dance, and clothing to celebrate women’s empowerment and cultural roots. The women of Oaxaca en Utah proudly wore traditional outfits from different regions of the state and shared the meaning of Guelaguetza: a celebration of unity, community, and gratitude. On April 12, we participated in the vibrant Empanada Fest, a joyful event filled with delicious flavors. Our presentation included traditional dances, a fashion showcase featuring Oaxacan attire, and a space where families could learn more about the history, music, and traditions of Oaxaca. Both events gave us the opportunity to connect with new audiences, promote inclusion, and remind everyone that culture lives when it is shared.
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¡No te lo pierdas! ¡Te esperamos con entusiasmo y mucha alegría!
¡Vamos a bailar juntos y a celebrar nuestra hermosa cultura!
Oaxaca en Utah es una organización sin fines de lucro.
+1 801 - 449 - 1886 www.oaxacaenutah.org Salt Lake City, Utah
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