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BÄCKEREI | KAFFEEHAUS SCHMIDHUBER BÜRMOOS WERBUNG
Schmidhuber lädt zu neuem Kaffee-Erlebnis und Verweilen ein
„Zudem entstehen im Oberge- schoss noch drei Mietwohnungen, die im Laufe des Jahres fertig- gestellt werden,“ ergänzt Brigitte Schmidhuber. „Es gibt Sofas, Tische, eine Son- nenterrasse, Süßes, Saures, Hei- ßes und Kaltes. Und das schönste: Ein wundervoll motiviertes Team, das mit ganz viel Liebe für Sie da ist. Eine schöne Sache - davon sind wir und unsere Kund:innen überzeugt!“ www.baeckerei-schmidhuber.at
Die Erfolgsgeschichte
des ersten Kaffeehauses im No- vember 2010 in Anthering feiern. Die Backwaren sind seit über 25 Jahren neben den Standorten in Anthering und Bürmoos auch in ausgewählten Supermärkten in der Region erhältlich. In sämtlichen Gebäckstücken und Mehlspeisen kommen aus- schließlich beste Rohstoffe aus der Region zum Einsatz. Selbst auf der Salzburger Schranne ist die Bä- ckerei Schmidhuber Fixpunkt ei- nes großen Kundenstammes.
Ein neues Kapitel
Seit Generationen genießen die Erzeugnisse der Bäckerei Schmid- huber in der Region und weit dar- über hinaus einen sehr guten Ruf. Insbesondere das Antheringer Landbrot, ein Roggenmischbrot, das besonders lange frisch bleibt, hat es den Kund:innen angetan. Seit einigen Jahren wird aus- schließlich mit Natursauerteig und Dampfl gearbeitet und auf jegli- che Backmischungen verzichtet. Das verleiht den Backwaren ihren besonders herzhaften und unver- wechselbaren Geschmack. Schon früh hegte Christian Schmidhuber den Traum Bäcker zu werden. Nachdem ihn sein Großvater über viele Jahre in die Kunst des Bäckerhandwerks und in die altbewährten Rezepte für die vielen genussvollen Backwaren einweihte, war für den heutigen Bäcker- und Konditormeister klar, die Tradition des Hauses weiter- führen zu wollen. 2009 war es schließlich so weit: Christian Schmidhuber übernahm gemeinsam mit seiner Frau Brigitte die seit 1712 existierende Bäckerei. Seither konnte das Traditionshaus nicht nur sein 300-jähriges Jubi- läum, sondern auch die Eröffnung
Bereits seit 2018 gibt es die Fi- liale in Bürmoos. Mit dem Umbau der Niederlassung schlägt man ein neues Kapitel des Traditionsunter- nehmens auf. Während die Bäckerei bereits für die Kund:innen geöffnet hat, ist man noch beschäftigt, den letzten Schliff für den neuen Glanz und ein gemütliches Flair in das Kaffee- haus zu bringen, ehe am 27. März 2023 eröffnet wird.
Das Kaffeehaus und die Bäckerei Schmidhuber in der Ignaz Glaser Straße 36, 5111 Bürmoos haben Montag bis Freitag, 5 Uhr bis 18 Uhr und Samstag, 5 Uhr bis 12 Uhr für Sie geöffnet. Foto: BZ
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