un an et la Saint-Jean À l’écoute de ses clients, Le Bedon Rond a diversifié l’offre dans ses comp- toirs avec des plats cuisinés abordables, des charcuteries maison et des produits exclusifs comme le bœuf sans hormones et le Veau Charlevoix. « Ce veau, nourri d’un mélange spécial de lait et de grains, tournable tout comme les succulentes saucisses à barbecue. La boucherie est devenue un marché à part entière où il est possible d’acheter de la viande de qualité pour tous les budgets. En plus d’offrir les classiques et les viandes pour les fins palets, Le
Bedon Rond a aussi une conscience éco- logique avec des sacs biodégradables et aucune viande n’est gaspillée. « Une boucherie est synonyme de qua- lité car nous ne sommes pas là pour le volume, avait dit
donne une viande rose et de teinte égale, ferme, tendre, maigre et d’une saveur déli- cate, mais bien marquée. » Au fil des mois, de nouveaux plats se sont ajoutés aux tour- tières et pâtés et les
À l’écoute de ses clients, Le Bedon Rond a diversifié l’offre dans ses comptoirs avec des plats cuisinés abordables, des charcuteries maison et des produitsexclusifs.
clients peuvent maintenant se procurer des pâtes fraîches, des viandes sauva- ges, des fruits de mer surgelés et même quelques légumes d’accompagnement. La sauce à spaghetti demeure un incon-
Yanick Letendre quelques jour avant l’ouverture en 2011. Nous allons pren- dre le temps de bien dégraisser nos pièces et aussi de conseiller les gens pour bien
juste du bon service et de la qualité. » Le 23 juin, toute la population est invitée à redécouvrir le plaisir des vian- des en mordant dans un hot-dog de qualité. Pour l’événement, une aire bar- becue sera aménagée devant la boucherie
apprêter et faire cuire leur viande. Nous sommes une entreprise familiale et nous allons être à l’écoute des demandes de nos clients. » Cette écoute rapporte pour Le Bedon Rond car la boucherie s’est forgée une
et la radio locale sera sur place pour mettre de la vie et accueillir les visi- teurs en musique. « C’est notre fa- çon de dire merci et d’inviter les gens à venir nous voir, conclut Yanick
clientèle fidèle qui revient semaine après semaine pour un service gracieux et sans compromis. « Une boucherie locale, ça manquait à Lachute et avec Le Bedon Rond, je peux refaire mes emplet-
« Il y a une belle camaraderie avec les clients et c’est ça une vraie boucherie de village. Pas de niaisage , juste du bon service et de la qualité. » UN CLIENT
Letendre. Nous allons continuer d’évo- luer avec notre clientèle et nous offrons même des cartes-cadeaux. Que ce soit nos saucisses ou notre charcuterie maison, nous sommes fiers de nos produits et de ce qu’est devenue notre boucherie. »
tes chez un vrai boucher qui connaît ses viandes, confie un client. Je peux venir ici, demander une coupe et l’avoir en un rien de temps. Il y a une belle camarade- rie avec les clients et c’est ça une vraie boucherie de village. Pas de niaisage ,
Les plans budgétaires sont un succès au Bedon Rond.
**BOEUF SANS HORMONE NI ANTIBIOTIQUE**
Le
Du 20 au 23 juin TOURNEDOS DE POULET TOURNEDOS DE BOEUF SAUCISSES MAISON
B O U C H E R I E
S P É C I A U X
Bedon Rond Produits du terroir Mets cuisinés Saucisses maison
OUVERT 7 JOURS L., M., M. de 8 h 30 à 18 h J., V. de 8 h 30 à 19 h S. de 8 h 30 h à 17 h D. 11 h à 17 h
SEULEMENT 4,99$/LB
CÔTELETTES DE VEAU 9.99$/lb
179, rue Béthany, Lachute (coinGrâce, face à l’église) 450409-1790 N’OUBLIEZ PAS NOS PLANS BUDGÉTAIRES, NOS VIANDES POUR CONGÉLATEUR AINSI QUE NOS NOMBREUX PLATS MAISON CUISINÉS SUR PLACE! BOUCHERIE LE BEDON ROND
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