–– RHEINGOLD
EINE WEINREISE ––
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PFALZ UND HESSISCHE BERGSTRASSE ETAPPE 2 – DIE MITTE MÜSSEN WIR ZUR PFALZ ÜBERHAUPT NOCH WAS SAGEN? DIE TOSKANA DEUTSCHLANDS! KAUM EINE REGION WIRD SO MIT WEINBAU IN VERBINDUNG GEBRACHT WIE DER LANDSTRICH AM FUSSE DES PFÄLZERWALDES. DIE MITTEL- HAARDT ERINNERT STARK AN DIE CÔTE D’OR, NUR DER WALD DAHINTER IST IMPOSANTER, DAS KLIMA ETWAS KÜHLER, DIE PREISE SIND IMMER NOCH GERINGER UND ES GIBT DEUTLICH WENIGER TOURISTEN … DIE PFALZ IST DAS ZWEITGRÖSSTE ANBAUGEBIET DEUTSCHLANDS. SPITZEN- WINZERINNEN UND -WINZER VON NORD BIS SÜD – UND ES WERDEN IMMER MEHR (SIEHE LICHTI & ASTROH, S. 36) . NEBEN DEM KLASSISCHEN RIESLING GIBT ES IMMER MEHR BURGUNDER-REBSORTEN UND SOGAR MERLOT. AUCH CABERNET UND SYRAH FINDEN IN DEN RICHTIGEN LAGEN IHRE HEIMAT. DIE HESSISCHE BERGSTRASSE DAGEGEN IST DEM DEUTSCHEN FÖDERALISMUS ZU VERDANKEN. DIE NICHT EINMAL 500 HEKTAR WAREN BIS ZUM WEINGESETZ VON 1971 NOCH MIT DER BADISCHEN BERGSTRASSE VERBUNDEN UND BILDETEN EINEN TEIL VON IHR. ABER ZWISCHEN LAUDENBACH UND DEM TAUBENBERG VERLÄUFT JA DIE LANDESGRENZE. UND EIN WEINBAUGEBIET IN HESSEN UND BADEN-WÜRTTEMBERG, GRENZÜBERGREIFEND – DAS WÄRE ZU VIEL GEWESEN. MAN ÜBERLEGTE KURZ, „RHEINGAU“ DARAUS ZU MACHEN, ABER MAN MUSS NICHT ALLES, WAS SINNLOS IST, AUCH GLEICH UMSETZEN. HIER WIRD ALSO NUR EIN MINIMALER ANTEIL DES DEUTSCHEN WEINS ERZEUGT, ABER WAHRSCHEIN- LICH 10 PROZENT DES DEUTSCHEN SPITZENSEKTES. GENAU DESHALB SIND WIR AUCH HIERHERGEKOMMEN (SIEHE GRIESEL, S. 42) …
BENSHEIM
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MANNHEIM
BAD DÜRKHEIM
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HEIDELBERG
Rhein
DIE WEINSCHORLE IST FÜR DEN PFÄLZER SO WICHTIG WIE DIE MUTTERMILCH FÜR DEN REST DEUTSCHLANDS UND DIE HAFERMILCH FÜR DEN PRENZELBERGER. SIE WIRD NACH HANDBREITEN AUFGETEILT UND IN EIN HALBLITERGLAS GEFÜLLT. SENKRECHTE HAND FÜR DEN ANTEIL WEIN, WAAGE- RECHTE HAND FÜR DIE HÖHE AN WASSER.
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