Crepas Suzette
Beneficio Royal Prestige ® Licúa con potencia en segundos.
45 minutos Tiempo de preparación
Rinde
10 porciones
Ingredientes Mantequilla suficiente PARA LAS CREPAS: 1 taza de leche entera 4 oz de harina ¾ de oz de mantequilla derretida 1 huevo 1½ oz de azúcar 1 cda de extracto de vainilla PARA LA SALSA: 2 oz de mantequilla 1½ oz de azúcar refinada Jugo de 2 naranjas Jugo de ½ limón 1½ cdas de brandy 2 cdas de licor de naranja PARA DECORAR: Supremas de naranja
Preparación
1 En la Royal Prestige ® Power Blender Max, licúa los ingredientes para las crepas, hasta que tenga una consistencia uniforme. Vierte la mezcla en un tazón, tapa y refrigera por 20 minutos. 2 Humedece con mantequilla el Sartén de 12" de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release y precalienta a fuego medio por 40 segundos. 3 Vierte un poco de la mezcla en el sartén y esparce de manera uniforme, formando una tortilla delgada. Cocina alrededor de 1 minuto por cada lado, hasta dorar ligeramente. 4 Dobla las crepas en cuadros o triángulos y reserva en un plato. Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla. Cubre las crepas con plástico de cocina. 5 En el Sartén Gourmet de 10" de Royal Prestige ® , funde la mantequilla a fuego medio. 6 Incorpora el azúcar y ambos jugos hasta formar un jarabe. 7 Agrega el brandy y el licor de naranja y flamea. 8 Baña las crepas con la salsa y decora con supremas de naranja.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Royal Prestige ® Power Blender Max
22 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ESTADOS UNIDOS OTOÑO 2025
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