contenitori e vaschette
Gastronorm è un sistema di misure utilizzato nel settore della ristorazione, regolamentato dalla norma EN 631, che definisce dimensioni standard universali per contenitori, vassoi, teglie e attrezzature come forni, frigoriferi, armadi, carrelli, espositori per buffet. Il sistema Gastronorm permette di utilizzare i singoli elementi forniti, anche da produttori diversi, senza bisogno di rifare adattamenti o modifiche. La stessa vaschetta gastronorm GN1/1 può essere facilmente utilizzata in un frigorifero GN1/1, in un forno GN1/1, in un espositore GN1/1, in un carrello GN1/1. La sigla GN è l’abbreviazione di Gastronorm. La misura Gastronorm GN1/1 è convenzionalmente riconosciuta come la misura base standard. E in relazione a questa misura base, esistono poi multipli come il GN2/1, oppure sottomultipli come GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6, GN1/9. Per i contenitori GN le profondità disponibili sono 10 mm, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm e 200 mm. Contenitori, bacinelle, vasche, vassoi, teglie per uso professionale vengono utilizzati nella ristorazione per la cottura, la conservazione, l’esposizione, il trasporto, in base alle caratteristiche del materiali di produzione.
Dimensioni teglie e bacinelle Gastronorm
Le misure Gastronorm espresse in millimetri sono:
GN2/1 : 650 × 530 mm GN1/1 : 530 × 325 mm GN2/3 : 354 × 325 mm GN2/4 : 530 × 162 mm GN1/2 : 325 × 265 mm
GN1/3 : 325 × 176 mm GN1/4 : 265 × 163 mm GN1/6 : 176 × 162 mm GN1/9 : 108 × 176 mm
Linea Gastronomia in PP Vaschette realizzate in PP (polipropilene) molto resistenti e adatte a cibi caldi e freddi. Ideale per il trasporto in multirazione per mense aziendali, ospedali, scuole, ... Riciclabili.
118939 - capacità 400 ml, 12,5 x 9,1 x 4,7 cm, bianco, (900 pz.)
124128 - capacità 648 m, 15,2 x 10,8 x 5,5 cm, bianco, (800 pz.)
119996 - capacità 300 ml, 14,5 x 10,6 x 4 cm, bianco, (825 pz.)
118000 - capacità 300 ml, 14,5 x 10,6 x 5,3 cm, bianco, (825 pz.)
118003 - capacità 5.200 ml, 32,25 x 26,25 x 8 cm, bianco, (90 pz.)
118002 - capacità 3.000 ml, 32,25 x 26,25 x 5 cm, bianco, (100 pz.)
117999 - capacità 4.100 ml, 32,25 x 26,25 x 6,5 cm, bianco, (90 pz.)
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