16
17
ER ZIT VEEL ENERGIE IN ONS BROOD!
Milieubarometer Wat is de Milieubarometer? Om onze milieuprestaties, zoals elektriciteitsverbruik, waterverbruik, afvalproductie en gasverbruik, te monitoren en te beheren, maken wij gebruik van de Milieubarometer. Met deze barometer kunnen wij onze milieubelasting inzichtelijk maken. Dit helpt ons mogelijke verbeterpunten te ontdekken en duurzaamheidsmaatregelen effectief te implementeren.
We zijn trots op de resultaten. Onze milieubelasting is maar liefst 36,3% minder dan in 2019. Dit hebben we weten te realiseren door reductie in bedrijfsafval en reductie in elektriciteit. Uit de grafiek blijkt duidelijk dat een aanzienlijk deel van onze milieu-impact voortkomt uit energieverbruik. In 2023 is 49% van onze totale impact gerelateerd aan gasverbruik en 29% aan elektriciteitsverbruik. We hebben ons voortdurend ingezet om ons energieverbruik te verlagen. Afgelopen jaar is dat gerealiseerd door o.a. LED verlichting te plaatsen in het distributiecentrum, we zijn de kratten gaan wassen met koud water i.p.v. warm water en door in te zetten op hernieuwbare energie door te investeren in zonnepanelen. Onze inspanningen hebben hun vruchten afgeworpen. Vooral op het gebied van elektriciteitsverbruik, waar we aanzienlijke verbeteringen hebben gezien op al onze locaties, ondanks een toename in productievolumes. Wat betreft het gasverbruik, zijn we erin geslaagd dit gelijk te houden, terwijl onze productievolumes en omzet toenamen.
We presenteren op deze pagina de Milieugrafiek uit de Milieubarometer. De grafiek visualiseert onze milieuprestaties over verschillende milieuaspecten. Het laat zien waar onze grootste directe impact ligt en hoe deze verandert over de tijd. We normaliseren onze gegevens naar omzet. Zo zorgen we ervoor dat onze resultaten vergelijkbaar en relevant zijn, zowel intern als in vergelijking met andere bedrijven en branches. In deze grafiek is Bakkerij Faber niet meegenomen. Bakkerij Faber is sinds 2022 eigendom van Market Food Group en sinds 2023 zijn we de operatie aan het integreren. Vanaf 2024 zullen wij ook de milieu-impact van Faber meenemen in het totaalplaatje.
Made with FlippingBook - Online magazine maker